Nököttävätkö mustaherukat taasen syömättä pakastimessa? Jos näin on ja puuroista tykkäät, niin tässä yksi keino vähentää herukkamäärää...

Vatkattuja puuroja tulee tehtyä enimmäkseen mansikoista, raparperi-mansikkayhdistelmästä, puolukoista / karpaloista, vaan kyllä herukoistakin tulee hyvää puuroa. Nyt tein mustaherukoista yksistään.

Vatkattu mustaherukkapuuro

1 litra vettä

7 dl mustaherukoita (pakaste)

1 dl sokeria ( tällä ei tule kovin makeaa, makeanpersot laittakaa sokeria enemmän)

2 dl mannasuurimoita

1 rkl vaniljasokeria (tai vanilliinisokeria)

(ripsaus suolaa)

Mittaa vesi ja marjat teräskattilaan ja kiehauta kunnes marjat ovat mössöä. Siivilöi liemi tiheällä siivilällä ja puserra siivilän läpi kaikki tuleva marjamössöstä....siivilöinti ei ole välttämätöntä, vaan nyt halusin sileää puuroa. Laita mustaherukkamehu  ( = n. 1,2 litraa) takaisin kattilaan, lisää sokeri ja ripsaus suolaa ja kuumenna seon kiehuvaksi. Ripottele mannasuurimot kiehuvaan mehuun koko ajan vatkaten esim. pallovatkaimella. Kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan pohjaa myöten sekoittaen ja hauduta puuroa noin 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Muista sekoittaa välillä pohjaa myöten, ettei puuro kärvähdä pohjaan. Tarkista puuron sopiva makeus ja jos lisäät vaniljasokeria, lisää se viimeistään tässä vaiheessa. Jäähdytä puuro kylmäksi (tai ainakin haaleaksi) ja vatkaa se kuohkeaksi vaikkapa sähkövatkaimella. Tässäkin vaiheessa voi makua vielä tarkistaa ja sakeuttakin..... jos jostain syystä puuro tuntuu turhan sakealta oman mielen mukaan, voi siihen lisätä mehu/vesitilkan vatkaamisvaiheessa.  

Ohjeella tehden tulee aika miedon (= mustaherukka ei maistu voimakkaasti) makuista ei niin kovin makeaa puuroa. Itse kun tykkään kirpakasta mausta, tarjosin lisänä vielä sulatettuja mustaherukoita..... ja lasista maitoa. Halukkaat voivat ripotella sokeria vielä puuron päälle.... itse en sitä kaivannut.

Ohjeella tulee näin iso astiallinen puuroa....tästä riitti vielä annettavaksi päiväkahveilla piipahtaneelle ystävällekin kotia viemisiksi...

Itse tykkäsin tästä paljonkin, varsinkin kun laitoin vielä mustaherukoita kirpakoiksi sattumiksi päälle.

Kokkeilkaas...

eli appelsiinille maistuvista rahkalätyistähän on kyse.... helppoja ja nopeita tehdä, jos yllättäen makeanhammasta alkaa kolottamaan

Yleensä olen käyttänyt syrnikkien pohjana Pirkan ohjetta ja sillä olen tehnyt mm  sitruunaisia syrnikkejä  ja näitä syrnikkejä.

Tällä kertaa teki kuitenkin mieli appelsiinin makuja, joten tällä ohjeella mentiin.... ja nyt paistoin syrnikit ihan tavallisella pinnoitetulla paistinpannulla 3 kpl kerralla, enkä lettupannulla. Ihan niin siistin mallisia ei tavallisella pannulla paistettaessa tule, vaan missäs se on sanottu, jotta syrnikkienkään reunojen on oltava just pyöreät...... joten lettupannun puute ei ole pätevä syy olla tekemättä syrnikkejä

Appelsiinisyrnikit eli appelsiinille maistuvat rahkalätyt

250 g (=2 dl) maitorahkaa

3 munaa

1 dl vehnäjauhoja

½ dl sokeria

(1 tl vanilliinisokeria)

1/4 tl suolaa

1 pienen appelsiinin rastettu oranssi kuori ( tai vaikka 2 mandariinin kuori)

rasvaa paistamiseen ( käytin voita)

Sekoita kaikki taikinan ainekset tasaiseksi seokseksi a anna taikinan turvota väh. 10 min. Paista ohukaispannulla tai isolla paistinpannulla ( esim 3 kpl kerralla) paksuhkoja ohukaisia (miedolla) lämmöllä. Tarjoa EHDOTTOMASTI LÄMPIMINÄ  hilon tai marjojen kera. Minä tykkäsin näistäkin haaleina ihan ilman mitään lisuketta.... appelsiinin raikas maku riitti.

Tavallisella pannulla paistettaessa minulla tulee tästä annoksesta 10 kpl isoja syrnikkejä ( 2 kpl/pieni annos)

Jos syrnikit paistaa lettupannnulla tulee ohjeella n.14 kpl syrnikkejä.

... kunnolla kun kypsentää puolen, ei hieman isommankaan syrnikin kääntämisessä ole mitään ongelmaa...

Tässä yhteispotretti kaikista yksinkertaisella ohjeella tehdyistä syrnikeistä.....

Hieman nahistuneita omenoita kulhossa? Tässä yksi kohde niiden käyttöön...

Pellillinen omenapannukakkua  50 cm leveän uunin pellille syntyy seuraavista aineksista: 7 dl maitoa + 3½ dl vehnäjauhoja + 1 tl suolaa + ½ dl sokeria + 1 tl leivinjauhetta ( ei ole välttämätön) + 2 tl vanilliinisokeria + 3 munaa + 1 dl rasvasulaa -> kaikki ainekset sekaisin ja taikina kaadetaan leivinpaperin päälle uunipannulle. Päälle levitetään omenalohkoja/kuutioita (4- 5 isoa kaupan omena) tai omput voi laittaa raasteenakin taikinan päälle. Pinnalle vielä vielä kanelia+sokeria ja pannari paistumaan n. 200 asteeseen n. 30 min.

Naatitaan haaleana sellaisenaan tai hillon/marjojen kera. Itse tykkään tästä myös ihan kylmänä ilman mitään lisäkkeitä

.... tämä on siis jälkiruokaversio / välipalaversio

Tykkään maustaa appelsiiniriisin appelsiinipalojen lisäksi myös muutamalla lusikallisella appelsiinimarmeladia.

Appelsiiniriisi

1 dl riisiä ( puuroutumatonta)

vettä riisin keittämiseen

2 dl vatkautuvaa kermaa

1-2 rkl sokeria

½ rkl vaniljasokeria

3 isoa appelsiinia

½ -1 dl appelsiinimarmeladia ( osa sekaan ja osa koristeeksi) .... ole marmeladimäärän kanssa varovainen, jotkut appelsiinimarmeladit maistuvat kitkeriltä....

Keitä riisit kypsiksi runsaassa vedessä ja huuhtele ne kylmällä vedellä ja valuta oikein hyvin.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja yhdistä sokereiden kanssa.

Sekoita kermavaahto riiseihin nostellen.

Kuori appelsiinit ja leikkaa ne oikein pieneiksi paloiksi esim. saksilla ja yhdistä palat riisi-kermaseokseen.

Maistele ja lisää tarvittaessa makeutta ja/tai appelsiinimarmeladia muutama lusikallinen.

Tämän herkun alkuperäinen ohje on Vaaleanpunainen nomparelli-blogista ( sorry vaaan, ei vieläkään linkitys pelaa... jumittuu koko postaus ja saa aina aloittaa alusta) ja onhan tätä jo monessa muussakin blogissa esitelty. Hyvää tämä onkin, kannattaa kokeilla.

Rapea omena-kaurapaistos

Vuokaan;

4-5 isoa omenaa kuorittuna ja lohkottuna ja päälle kanelia oman maun mukaisesti ( laitoin 1 tl)

Pinnalle kauraseos;

 Tarkoitus oli tehdä vaniljakastikekin itse, vaan helpolla mentiin kun kaapista löytyikin vanhanajan vaniljakastikepakkaus....toiste sitten kotitekoista kastiketta.

Pienen annoksen aioin tehdä vispipuuroa (lappapuuroa, vatkattua puolukkapuuroa), vaan aika iso kulhollinen sitä tuli kaksistaan tuhottavaksi....

Tällä kertaa tein puuron kauramannasuurimoista ( joissa on siis osa vehnää) ja niistähän ei tule ihan niin kuohkeaa puuroa mitä tavallisista mannasuurimoista, vaan tykkään niiden karkeammasta rakenteesta.... ja aika paljon enemmän niitä saap laittaa, jotta puuroon tulee sakeutta. Totta kait puuron voi tehdä myös ihan tavallisista mannasuurimoista ja niitähän piisaakin 1½ dl/litralle nestettä. 

Vispipuuro ( kauramannasuurimoista)

1 litra vettä

3 dl puolukkasurvosta

n. 1½ dl sokeria

1 rkl vanilliinisokeria

2½ dl kauramannasuurimoita ( tai tavallisia mannasuurimoita 1½ dl)

ripsaus suolaa

Mittaa teräskattilaan vesi, puolukkasurvos ( tai puolukat), suola ja sokeri ja anna seoksen kiehua n. 5 minuuttia. Vatkaa mannasuurimot kuiviltaan seokseen esim. pallovatkaimella vatkaten. Kypsennä puuroa n. 10 minuuttia välillä pohjaa myöten sekoitellen, ettei se pala pohjaan.  Lisää puuroon keittämisen jälkeen vanillliinisokeri. Jäähdytä puuro ja vatkaa sitten kuohkeaäksi seokseksi.

Verestelin tämän puuron tiimoilta myös 70 -luvun kyläkoulumuistojani. Meillä oli aikoinaan pienessä kyläkoulussa aika usein ruokana  puolukkapuuroa ja se syötiin ilman vatkaamista lämpimänä leivän kanssa oikeana lounasruokana. Välillä oli ruisjauhoilla suurustettua puolukkapuuroa. Siihen aikaan oppilaiden piti viedä koululle tietty määrä puolukoita talven varalle. Kuinkahan moni nykyajan koululainen tyytyisi moiseen ruokaan ja keräisi koululle marjoja

Varsinkin kinuskisena versiona tämä nyt vaan on niin hyvää....

Puolukkaisessa leipäjuustopaistoksessa on leipäjuustoa pieninä kuutioina, loraus kinuskikastiketta, loraus vispikermaa -> uunissa kuumennus TAI pikaisena versiona mikrokuumennos... kuten minä nytkin tein

Päälle laitoin tällä kertaa puolukkasurvosta (kevyesti sokeroitua)  Kyllä kinuskin ja puolukan yhdistelmä on maistuva!

Tämän tapaista herkkua tuli kesähelteillä tehtyä aika usein, vaan maistuu tämä vähän viileämpänäkin päivänä

3 annosta saat seuraavasti; tarvitaan kohmeisia mieleisiä marjoja ( laitoin tähän pelkästään mansikoita)  n. 150 g ja 1 iso banaani ( tämänkin voisi pitää pakastimessa kohmeiseksi.....vaan minä laitoin ihan huoneenlämpöisenä) -> sauvasekoittimella surrautetaan ainekset sekaisin ja soseeksi ja HETI tarjolle. Ensin tuntui jotteivat mansikat suostu yhteistyöhön sauvasekoittimeni kanssa, vaan kyllä se seos rupesi sitten kuitenkin soseutumaan. Vikkelä pitää kuitenkin olla, ettei herkku ehdi sulaa. Jotain herkkujen koristeeksi voi laittaa, jos katsoo aiheelliseksi ja kerkiää. Ja syödään heti.

Tämä mansikkaversio ja mustikkaversio olivat meidän lemppareita

Tämä oli hyvää, ei ollenkaan niin äkkimakeaa mitä luulisi.

Mustikkavaahto sopii vaikka välipalaksi tai jälkiruoaksi. Alkuperäinen ohje on ateriamestareiden sivuilta. Minä laitoin koristeeksi punaherukoita mustikoiden sijaan antamaan kirpakkuutta herkulle.

Raikas mustikkavaahto

2 dl maustamatonta jogurttia ( tai vanijajogurttia)

sokeria oman maun mukaan ( n. 1 rkl)

vanilliinisokeria ( n. ½  tl)

70 g vadelmahilloa

100 g mustikoita ( lisäksi pinnalle koristeeksi...)

4 rkl kauraleseitä

2 dl vatkautuvaa kermaa ( tai vatkautuvaa vaniljakastketta)

Sekoita jogurtin sekaan ensin kaikki muut ainekset ja viimeisenä kermavaahto. Tarkista makeus. Ohjeella tulee 5 annosta... annoskoko reilu 100 g.

Huom! Jos kerman asemesta käyttää vaniljakastiketta ja hillokin on kovin makeaa ja jos käyttää vaniljajogurttia, ei välttämättä tarvitse sokereita ollenkaan.... maistele ensin ilman sokeria

Marjaisan herkun voi tehdä muistakin marjoista kuin mustikasta....vadelmahillo antaa mukavaa yhteismakua muidenkin marjojen kanssa.

Yhden sortin marjavaahtoa (sen niminen on alkuperäinen ohje)....rakenne kaikkea muuta kuin ilmavan pehmeä....kuten minä vaahdon miellän. Niin tai näin, hyvää on kuitenkin, jälkiruokana tai vaikkapa välipalana.

Kaurainen marjaherkku

3 dl vatkautuvaa kerma ( osan kermasta voisi korvata rahkalla, jogurtilla, maustamattomalla tuorejuustolla)

200 g kotimaisia marjoja (käytin mansikoitaja mustikoita)

2 dl kaurahiutaleita

1 tl vaniljasokeria

sokeria oman maun mukaan

( tarvittaessa maitoa löysykkeeksi)

päälle:kotimaisia marjoja ( laitoin vadelmia ja mustaherukoita )

Vatkaa kerma vaahdoksi. Survo marjoja hieman.Yhdistä marjaseokseen ensin hiutaleet ja sokerit ja sitten nostellen kermavaahto. Anna seoksen tekeytyä kylmässä 15 minuuttia ja tarkista sitten sakeusja maku. Tarvittaessa löysytä herkkua maidolla. Jälkiruoka-annokseksi ohjeella tehden tulee viidelle syöjälle.

 Hyvää ja täyttävää herkkua ja saa pakastimesta tuhottua marjavarastoja

Ruusunmarjasosetta tulee käytettyä vähän, vaikka sen mausta tykkäämmekin.

Ruusunmarjalumen ohje on Valion vanhasta Jälkiruokien helmiä-kirjasta (pienin muutoksin)

Alla olevalla ohjeella tulee valmista jäki/välipalaherkkua 8-9 dl.

Ruusunmarjalumi

2½ - 3 dl ruusunmarjasosetta ( esim pakasteena)

n. 3/4 dl sokeria

1½ tl vanilliinisokeria ( enemmänkin?)

3 dl vatkautuvaa kermaa

½ tl jauhettua kanelia

sitruunamehua tai sitruunamehutiivistettä oman maun mukaan

Vatkaa kerma vaahdoksi ja yhdistä siihen nostellen kaikki muut ainekset. Tarkista maku mieleiseksesi.

Koristeeksi passaisi esim. paahdetut mantelilastut, keksimuru, kiekura ruusunmarjasosetta  tai mitä nyt jokainen keksiikään laittaa. Meillä syötiin näin naturel, vissiin oli kiirus syömään

Kovin usein ei olla lähiaikoina oikein millään makealla herkuteltu, vaan eräänä viikonloppuna iski himo paistaa amerikkalaisia pannukakkuja... niitä sitten syötiin vaahterasiirapin ja ihanien kotimaisten vadelmien kera

Ohjeen otin jostain netin syöverestä.... lähinnä nesteessä ja taikinan vatkaamisessa oli eroja eri ohjeiden suhteen. Missä on nesteenä kermaviili, missä maitoa missä piimää... missä vatkataan munat ja toisessa taas käsketään ainekset vaan sekoittaa....minä otin tällä kertaa helpoimman ei vatkattavan ohjeen.

Amerikkalaiset pannukakut

2½ dl maitoa

2 rkl rasvasulaa

1 muna

2½ dl vehnäjauhoja

1 rkl sokeria

1 rkl leivinjauhetta ( laitoin ihan pikkasen vajaan)

½ tl suolaa

paistamiseen rasvaa

lisäkkeeksi jotain makeaa esim vaahterasiirappia, hunajaa yms...

Sekoita maito, rasva ja munat sekaisin ja lisää kaikki muut ainekset hyvin sekoittaen. Paista rasvassa halutun kokoisiksi pannukakuiksi riittävän miedolla lämmöllä, jotta ehtivät kypsyä sisältäkin. Tarjoa lisänä esim. vaahterasiirappia/hunajaa + jotain muutakin ( vaikkei se periamerikkaiseen tapaan taida kuuluakkaan).

Minä pruuttasin vaahterasiirappia isojen pannukakkujen väliinkin....

Minä tein oikein uhalla isoja pannukakkuja...yllä olevalla ohjeella tehden yksinkertaisella ohjeella tuli 5 teflonpannun kokoista pannukakkua. Ihan hyvin onnistuu kääntäminen lastalla, kun vaan malttaa paistaa riittävän miedolla lämmöllä.

.... juu-u, meille tämä on herkkua, vaikkei niin kaunista olekkaan

Laita kulhoon leipäjuustokuutioita, jauhettua kanelia ja loraus tai kaksi oikeaa kermaa ja laita herkku lämpiämään mikroaaltouuniin muutamaksi minuutiksi ( tai tietenkin voi laittaa oikeaan uuniinkin, jos malttaa odottaa hieman pidemmän ajan).... kunnes kerma kiehuu ja juusto on pehmennyt. Nauti heti.... meillä tämä syödään ihan tällaisenaan, ilman mitään hilloja.

Jokunen aika sitten kiehautin ihan tavallista mansikka-vadelmakiisseliä. Kuumaan vedestä, mehusta, sokerista ja perunajauhoista kiehautettuun kiisselipohjaan lisäsin jäiset marjat..... ja kun ne olivat sulaneet sekaan, maustoin kiisselin vielä SITRUUNAN KELTAISELLA RAASTETULLA KUORELLA JA MEHULLA. Passasi oikein hyviin sekaan.

Tykätään kirpakasta mausta, joten kiisselikippo hupeni alta aikayksikön.....

Mustikkakiisseliä keittelin siskolta saamista mustikoista seuraavilla suhteilla; 6 dl vettä + 4 dl pakastemustikoita + sokeria maun mukaan ( laitoin vain 2 rkl) + ripsaus suolaa + suurustamiseen ½ dl perunajauhoja ja 1 dl vettä ja lisäksi laitoin 1 tl vaniljasokeria.

Kiehauta mustikat + vesi +mausteet. Suursta koko ajan sekoittaen vesi-perunajauhoseoksella. Kiehauta ja tarkista maku.

Valkoinen silmä jäähtyneessä kiisseliannoksessa on maidolla löysytettyä Valion valmista sitruunarahkaa. Passasi oikein hyvin antamaan pikkasen kirpakkuutta annokselle.

Tämäkin suolainen pikkuruoka on ollut jo kauan kokeiltavien listalla. Sellaista tavis suolaista pannaria olen kyllä useinkin tehnyt eli raaka pannaritaikina pellille ja siihen päälle sitten kypsä jauheliha, kinkku tms, paprikaa tms  ja juustoraastetta päällimmäiseksi ja sitten paistumaan. Tämä ohje on kuitenkin tyystin erilainen... nyt kokeiltavan ohjeen yhytin Kirsillä ekan kerran....

Täältä minä ohjeen bongasin, Kirsi kertoo ottaneensa sen täältä.

Jauhelihapannukakku

(iso pellillinen)

½ kg jauhelihaa

1 pss sipulikeittoa

1 prk kermaviiliä

taikina:

6 dl maitoa

3 kananmunaa

3 dl vehnäjauhoja

n. ½ tl suolaa ( voisiko olla hieman enemmän?)

pinnalle:

2 dl juustoraastetta

Sekoita sipulikeitto ja kermaviili ja anna turvota n. 10 min. Sekoita ne hyvin jauhelihaan ja paista pannulla murumaiseksi.

Sekoita taikina-ainekset keskenään ja anna turvota n. 15 min.

Levitä jauheliha leivinpaperin päälle uunipellille, kaada taikina jauhelihan päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 225 asteessa n. 30 min.

Pannari oli hyvä sekä kylmänä että lämpimänä.... itse tykkäsin enemmän lämpimänä ja niinkin omituisen lisäkkeen kuin sokeroidun puolukkasurvoksen kanssa

Pannaria kannattaa kyllä kokeilla...hyvää vaikka ihan tavallisen vihersalaatin kanssa.

Minä varmaan ymppään tähän pannariin ensi kerralla sekaan jotain kasviksia...paprikaa, pursoa tms lisäksi ja lihaa vähän vähemmän.....

Kulhollinen herkkua....

Mango-banaanirahka

1 prk Flora vispiä

500 g maustamatonta rahkaa ( eli 2 pientä prk)

sokeria oman maun mukaan ( minä laitoin vain n. ½ dl)

1 rkl vaniljasokeria

3 prk mangososetta ( Semper tai Piltti)

3 isoa banaania paloiteltuna

Vatkaa Flora vispi vaahdoksi. Yhdistä kaikki ainekset nostellen. Jätä osa mangososeesta koristeeksi...muutaman banaanipalankin voisi tietenkin koristeeksi laittaa....Tarkista maku. Ohjeella tulee 7-8 ihan reilun kokoista annosta.

Päärynä-mandariinirahka sisältää: 1 prk vaniljarahkaa + 1 ison kypsän päärynän pieninä kuutioina + 1 pienen prk hyvin valutettuja säilykemandariineja + 2 dl vispikermaa vaahdotettuna + sokeria oman maun mukaan. Minä en laittanut lisämakeutta ollenkaan, kun nuo maustetut rahkat ovat niin makeita. Hyvää oli, päärynä maistui yllätäävänkin paljon.

Onko sinulla paljon omppusosetta? Tässä yksi tuhoamiskeino....

Omenakiisseliä vaniljakastikkeella...

Pakastimesta löytyi vielä kassillinen omppusosepurkkeja....joten niitä tuhoamaan. Keittelin kiirastorstaina ison kulhollisen omppukiisseliä, koska meitä oli aika monta syömässä. Tällaisilla suhteilla tein kiisselin...

Omenakiisseli

( iso kulhollinen)

1 litra omenasosetta

1½ l vettä

sokeria maun ja omenasoseeen makeuden mukaan

2 tl kanelia

2 maustemittaa suolaa

reilu 1 dl perunajauhoja + 2 dl kylmää vettä

4 iosa omenaa kuorittuna ja raastettuna karkeaksi

Kuumenna omenasose+vesi+mausteet kiehuviksi. Suurusta perunajauho-vesiseoksella kiisseliksi. Kiehauta. Lisää omenaraaste ( älä siis enää keitä omenaraaasteen kanssa) ja tarkista makeus. Jäähdytä ja nauti sellaisenaan tai vaikkapa vaniljakastikesilmällä höystettynä.

Hyvää oli, eikä tullut olleskaan joulu mieleen

 Helppoa hyvää...

Sunnuntaiaamuna syötiin viime kesän viimeiset mansikat pakastimesta mannapuuron lisäkkeenä, voi että olivatkin hyviä

Mannapuuro on kiehautettu ihan perusohjeella; 1 litra täysmaitoa kuumennetaan kiehuvaksi, vispataan sekaan 1½ -2 dl mannasuurimoita ja kypsennellään puuroa välillä sekoitellen ihan pohjaa myöten vähintään 10 minuuttia. Maustetaan suolalla. Litran annoksesta tulee 3-4 lautaselliset puuroa.

Pehmeät rahkavohvelit

( 7 kpl)

2 dl rahkaa

3 dl maitoa

2 dl vehnäjauhoja

30 - 40 g sulaa rasvaa

1-2 maustemittaa suolaa

2-3 rkl sokeria

2 munaa

sitruunamehutiivistettä  maun mukaan

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi. Maistele makeus ja sitruunamehu sopiviksi. Paista kevyesti öljytyssä vohvelipannussa vohveleiksi. Tarjoa hillon tms kanssa lämpiminä.

Nam...näissä maistui rahka ihan reilusti.

Arkiaamuisin kiireettämät aamupalat ovat todella harvassa... tänään kuitenkin sellainen oli mahdollista. Aika usein iltapalaksi laitetaan lämpimiä leipiä/toasteja, mutta nyt laitoin niitä aamusella. Isoa grilliä/parilaa ei aina viitsi ottaa käyttöön, joten meillä tehdään nykysellään toastit vohvelipannulla. Se on pieni ja vie pöydällä pienen tilan....

Leipänä tämän hetken suosikkimme, Fazerin täysjyväpaahtoleipä. Sisällä pieni sipaisu kevytlevitettä, possun fileleikkelettä ja Kippari-juustoviipale. Vohvelipannu kuumaksi ja voileipä valmistuu yhdessä hujauksessa... tosin vain yksi leipä kerralla.... isommalle porukalle hidasta, kahdelle vallan passeli vauhti.

Kahvimukillisen lisäksi herkuttelin ananas-raejuustokipposella. On noissa säilykeananksissakin isoja eroja....oma lemppari tällä hetkellä on Dolen Tropical Gold ananaspalat, tosin onhan noilla tuplasti hintaakin niihin kaikista edullisimpiin ananassäilykkeisiin....minulla on meneillään jokin kummallinen raejuustokausi, sillä viikonloppuna herkuttelin pariinkin otteeseen mansikoilla ja raejuustolla

Tämä helppoakin helpompi ihana puolukkainen juoma vei kielen mennessään.... puolukan ja banaanin lisäksi juomassa on ihan vaan maitoa nesteenä. Lisämakeutta ei kaivannut, koska puolukkasurvoksessa oli hieman lisättyä sokeria. Sauvasekoittimella surrautin kaikki sekaisin ja juomat nautittiin tietenkin konjakkilaseista... 

Tässä hedelmä-jogurttiherkussa ei ole edes paljon mitään tekemistä... banaanin paloittelu, ananaspurkin aukaisu ja tarjollepano. Päällä vaniljajogurttia ja väriksi strösseleitä.