Ja taas minä sorruin hankkimaan muutamia kirjoja...

Vanhasta tottumuksesta tuli hankittua tämäkin Ullan uusin kirja. Joitakin mielenkiintoisia ohjeita kirja sisältää näin heti ensisilmäyksellä.

... ja tämän hempeän oloisen kirjan voisi ostaa vaikka lahjaksi jollekkin.

Jos onnistutte jostain saamaan edullisesti tällaisen kirjan, niin kannattaa kyllä hankkia.... juu ja sitten pitää tykätä makeista herkuista

Joitakin herkkuja olen jo testannut tästä kirjasta.... esim. kermatötteröitä ja noita kansikuvan marjoilla ja juustotäytteellä täytettyjä rullia

Sorruin taas ostamaan tällaiset  ruokaan ja leivontaan liittyvät kirjat....

Kirjassa on monia ihania salaattiohjeita ( ihan jänskiä raaka-aineyhdistelmiä, mitä ei tulisi itsellä yhdisteltyä), joita ihan varmasti tulee tehtyä piankin....edulliseksi kirjaksi positiivinen yllätys

Tästä kirjasta löytyi myös jo ihan ensiselaamalta lukuisia oman tuntuisia reseptejä.... edulliseksi kirjaksi positiivinen yllätys.

Ullan uusimman kirjan tilasin myös.... vielä en ole ehtinyt täältä mitään toteuttaa....

Tämän uutuuskakun ohje on Iloisen leipojan kirjasta (Kaarina Roininen)...tätä olen nyt jo useammankin kerran tehnyt ja hyvin on kauppansa aina tehnyt...

Mehevä ananasraitakakku

(14-16 annosta)

Taikina:

150 g margariinia tai voita

1½ dl sokeria

2 munaa

3½ dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

½ tl hienonnettua kardemummaa

1 dl ananasmehua

Täyte:

1 prk ( 250 g) rahkaa

2 rkl sitruunamehua

½ - 3/4 dl sokeria

2 rkl perunajauhoja

2 tl vaniljasokeria

n. 2 dl pieniä ananaspaloja ( 3-4 rengasta)

Pinnalle:

½ dl rouhittua suklaata ( enemmänkin voisi olla )

mantelilastuja

Valmistaminen:

1. Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi.

2. Lisää munat yksitellen vatkaten.

3. Lisää keskenään sekoitetut kuivat ainekset siivilöiden sekä ananasmehu. Sekoita vain sen verran, että ainekset tasoittuvat.

4. Levitä noin 2/3 taikinasta voidellun ja korppujauhotetun tasapohjaisen irtoreunaisen vuoan ( halkaisija 22-24 cm) pohjalle ja vähän reunoillekin.

5. Sekoita kaikki täyteainekset keskenään.

6. Kaada täyte vuokaan ja tasoita pinta.

7. Lusikoi loppu taikina pieninä nokareina täytteen pinnalle ja tasoita pintaa varovaisesti haarukalla, se saa jäädä epätaiseksi.

8. Ripottele päälle mantelilastut ja suklaa.

9. Kypsennä kakkua n. 160 asteisessa uunissa 50-60 min. Tarkista kypsyys tikulla.

10. Anna kakun jäähtyä haaleaksi vuoassa ja irroita vasta sitten reunarengas ympäriltä. Tarjoa kakku vasta täysin kylmänä, silloin täyte on myös jähmettynyt.

Vinkit!

- Voit käyttää rahkan asemesta 200 g sitruunaista tai appelsiinista tuorejuustoa. valmista täyte samalla tavalla mutta käytä sokeria vain 2 rkl. Sitruunarahkakin olisi varmasti hyvää täytteenä...vähennä sokeria myös sitä käyttäessäsi.

- Voit vaihtaa ananaksen säilöttyihin persikka- tai mangokuutioihin. Aprikoosikin voisi olla hyvää....

Vasemmalla kirja mistä ohje otettu....

ja oikella puolella muutamia viikkoja sitten hankittu kirja ( vaikka olin vakaasti päättänyt ettei enää uusiä köökkikirjoja meidän huusholliin tule  )  ... aikaa montaa sorttia leivonnaisia on kummastakin kirjasta tullut jo kokeiltua....

Vakaasti päätin aikoja sitten etten enää yhtään keitto- ja leivonnaiskirjaa itselleni osta.... vaan kuinkas taas kävikään. Sorruin kirjakerhosta ( pitäähän niitä bonuksia johonkin käyttää  ) ottamaan kaksi kirjaa, Ihana suklaa ja Iloisen leipojan kirjan. No, onneksi kumpainenkin tuntui äkkiselauksella olevan sellainen kirja että mieluisia ohjeita löytyy kyllä....

Voitko sinä suositella jommasta kummasta kirjasta jotain tiettyä ohjetta?