...kotitekoista jäätelöä  ( tai ainakin jäätelön tapaista ) valmistettuna tällaisella koneella.

Tätä herkkua söimme jälkkärinä  tällä aterialla kahvin kera ja tarkkaavaiset huomaavat ihan kuvan yläosasta, että "linnunmaitoakin" oli tarjolla...

Tässä jätskissä on ihan vaan 150 g KOHMEISIA pakastemansikoita soseutettuna ja siihen yhdistettynä ½ dl sokeria ja 1½ dl mansikkakermaa sellaisenaan. Kaikki surrautetaan sekaisin vaan esim sauvasekoittimella ja laitetaan heti tekeytymään jäätelökoneeseen. Tämä satsi mahtuu just tekeytymään kerralla tässä pikkuisessa koneessa. Jo kymmenen minuutin jälkeen oli seos riittävän jähmeää, koska laitoin astian hetkeksi vielä pakastimeen. Vaan ihan ekan kerran tuli helpolla kunnon jähmeää....kyllä raaka-aineiden lähtölämmöllä on hurjan iso merkitys lopputuloksen kannalta. Oikeita pallojakin olisi tietenkin voinut jätskistä tehdä, vaan minä kastoin lusikan kuumassa vedssä ja otin sillä vaan astiasta...sillä kaksistaan sentään emme kokonaan jätskiä syöneet. Lisäksi vielä mansikoita (pakastimesta) ja omalta pihalta sitruunamelissaa. Nam!

Nam...hellepäivä tulossa nytkin, joten taidanpa laittaa jonkinlaisen version jätsiä tulemaan...

Viimeinkin tuli hankittua jätskikone, vaikka saahan kotitekoista jätskiä tehtyä ilman konettakin.... aika monenlaista jäätelöä olemme koneella jo kokeilleet... osa hyviä osa on  kuulunut sarjaan "ei tarvitse toiste tehdä"

Mm. tällaista herkkua koneella ollaan tehty ja taatusti tällä ohjeella tehdään toistekin...

Mansikkajäätelöä kera kotimaisten mansikoiden

Marjajäätelö

n. 150 g tuoreita tai pakastettuja vadelmia, mansikoita tai muita marjoja

vajaa 1 dl sokeria

1 dl maitoa

1 dl ruokakermaa

½ tl vaniljasokeria ( tai ½ vaniljatankoa)

Lisäkkeeksi marjoja

Soseuta marjat, lisää kerma ja maito sekä vaniljasokeri. Vatkaa tasainen seos  sauvasekoittimella/tehosekoittimella. Valmista jäätelö koneen ohjeen mukaan. Tällä ohjeella tulee n. 329 ml jäätelöseosta eli maksimimäärä mitä tuohon Nordican koneeseen saa kerralla laittaa jäätymään. Annoksia tuosta määrästä tulee 3.

Tätä jäätelökonemallia mainostetaan nyt kovin kaikissa lehdissä... itse ostin tämän jo keväällä Konemyynti P Saarelta.... mutta Prismat ja Halpa-hallitkin tätä näyttävät mainostavan. Ihan mukava että koneessa on kaksi kulhoa, jos pitää valmistaa isompi satsi jätskiä ( tuo kulho pidetään vähintän 8 tuntia pakastimessa ennen käyttöä)

Jogurttijäätelöäkin kokeiltiin tehdä...minä tykkäsin, vaan toinen syöjä ei niinkään. Aika hapantahan tämä oli, joten toiste hieman lisäilen aineita jogurtin sekaan. Tässä siis ihan vaan pelkkä jogurtti jäädytetään jätskikoneessa. Meillä tais olla mansikkajogurttia. Ihanat pakastevadelmat pelastivat tämän herkun.

Kenties jotain suklaista jätskiä kokeillaan ensi kerralla....