Parempaa kuin kaupan nami, nami....

Suklaakiisseli

6 dl täysmaitoa

0.75 - 1 dl maissitärkkelysjauhoja ( riippuen miten sakeasta kiisselistä tykkäät)

0.5 dl kaakaojauhetta ( laita vähemmän, jos et tykkää voimakkaasta mausta)

0.75 dl sokeria

-> kaikki ainekset kylminä kattilaan ja koko ajan sekoittaen hyvin pohjaa myöten kuumennetaan niin kauan aikaa että kiehahtaa ja sitten kiisseli jäähdytetään....

... jos maltat sekoitella kiisseliä sen jäähtyessä, niin pinnalle ei tule kuorta.... sokerin laittaminen tälläisen kiisselin päälle ei kauhean hyvin estä kuoren muodostumista.... maistele kiisseliä ja jos kaipaat lisämakeutta niin lisää vanilliinisokeria....minä laitoin lähes 2 tl

... kiisseli jähmettyy jäähtyessään vanukasmaiseksi...

... hyvää sellaisenaan... me söimme kiisselin aprikoosihillolla höystettynä...