Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Nyt vihdoin ehdin testaamaan jo viime viikolla ostamiani "tötteröitä" eli sarvien valmistamiseen tarkoitettuja muotteja..
Tälläisiltä leivonnaiset näyttivät valmiina...
Alla joitakin vaihekuvia tekemisestä...
... sulaneen torttutaikinalevyn leikkasin 4 suikaleeseen, voitelin suikaleen toisen reunan ja sitten minä venytin suikaletta käsin hieman ohuemmaksi ja pidemmäksi....ja kieritin vaan tötterömuotin ympärille kaksi suikaletta, liitoskohdat laitoin tötterön alapuolelle...
... 6 tötterön lisäksi yhdestä pienestä paketista torttulevyjä tuli vielä 4 kpl joulutorttuja...
... osan tötteröistä voitelin ennen paistamista kananmunalla.... ja voitelen kyllä tästä lähtien aina, tuli niistä niin paljon kauniimpia, ainakin minusta..
... nämä olivat paistumassa noin 200 asteisessa uunissa keskitasossa noin 15 min...
... sitten meinasikin tulla tenkkapoo, kun tötteröiden irrottaminen meinasi vastustaa.... seuraavan kerran voitelen ja jauhotankin tötterömuotit kunnolla... kierämällä ne lopulta lähtivät pois...
... jippii...suht koht ehyinä leivonnaiset irtosivat muoteista!
Jäähtyneet tötteröt / sarvet täytin seoksella missä oli rahkaa+kermavaahtoa+sitruunanmakuista tuorejuustontapaista+sokeria+luumumarmelaadia ja päälle siivilöin tomusokeria
Ihania nämä täytetyt " tötteröt" olivat.... teen kyllä pian uudelleenkin.... muunkinlaisia taikinoita ja täytteitä pitää kokeilla, kunhan aikaa on....
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Näyttävät aivan ihanilta ja kuulostaa myös tuo täytteesi herkulliselta!