Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Pitkästä aikaa tein tällaisen perinteisen mansikka-kermakakun.
Mansikkakakku
- 6 munan pohja
- väli 1 täytteenä: mansikkamössöä ja vähän mansikkamarmeladia sekoitettuna keskenään + sitruunan makuista kasvirasva "tuorejuusto-kermavaahtoseosta makeutettuna sokerilla
- väli 2 tätteenä: mansikkamössöä + päällä kermavaahtoa ja kinuskikastiketta sekoitettuna keskenään
- kakku on kostutetu spritellä
Kakun päällä on mansikoita ja hyytelösokerilla tehty kiille ja reunoilla vispikermaa ohut kerros ja kermapursotukset sen päällä.
Tässä vaiheessa taas vielä jahkailin että laitanko kakkuun muuta koristusta...
... ja sitten tein vielä marsipaanista pikkukukkaset kakun reunoille.....
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
ovat piste i:n päälle.