Sain eräässä paikassa maistella vaaleaa käärötorttua, missä oli täytteenä appelsiinin makuinen tuorejuustotäyte. Siitä innostuneena päätin itsekkin tehdä sellaista...

Paistoin ihan tavallisen vaalean käärotorttupohjan 

( 4 munaa+1½ dl sokeria+1 dl vehnäjauhoja+½dl perunajauhoja ja 1 tl leivinjauhetta)

ja annoin sen jäähtyä. Täytteeksi olisi tietenkin pitänyt olla appelsiininmakuista tuorejuustoa + appelsiinimarmeladia. No, eihän minulla tietenkään ollut, joten tein niistä aineksista mitä minulla oli...

Täyte:

200 g maustamatonta tuorejuustoa ( minulla oli vielä kevytversiota -> löysempää)

lähes 2 dl ihanaa appelsiinimarmeladia ( sain edellisenä päivänä ystävältäni, kiitos Aila)

-> sekoitin ainekset keskenään ja levitin käärötorttulevylle ja rullasin käärötortuksi

-> kääräsin tortun paperiin ja annoin olla sen jääkaapissa seuraavaan päivään... ( lue...unohdin sinne)

HUOM! Ohjeella tehtynä täytemäärä on kenties jonkun mielestä turhan runsas....

150 g juustoa + 1½ dl marmeladia -> minä aion kokeilla näillä suhteilla seuraavan kerran. Juu, aion siis tehdä tätä toistekkin!

Oltuaan jääkaapissa yön yli käärötorttu olikin tekeytynut paljon maukkaammaksi mitä se oli ihan tuoreeltaan maisteltuna.... eli olipa hyvä että unohdin...

Juuri äsken herkuttelin tuoreella kahvilla ja käärötorttuviipaleella... no, ollakseni rehellinen meni siinä ohut siivu pullakranssiakin...(pitihän sitäkin maistellä!) Hyvää oli kumpainenkin!