Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Rupesin lueskelemaan muutamia ruoka- ja leivontablogeja kesäkuun alkupuolella. Siitä pikkuhiljaa virisi ajatus omasta blogista, kuten varmaan monella muullakin tämä bloggailuhomma on saanut alkunsa.
Oman blogini pidon aloitin tasan 3 viikkoa sitten. Kävijälaskuriin näyttää kertyneen jo yllävänkin iso luku.(7750)
Nytpä olisikin ihan mukavaa tietää että ketkähän sivuillani käyvät kurkistelemassa? Voit kertoa itsestäsi ja tekemisistäsi ihan mitä haluat,vaikkapa vaan kuka olet. Sana on vapaa.
Nytpä jäänkin odottelemaan kommenttejanne.....
Terveisin Mimmi Mutikainen kera näiden kukkasten

|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Ehdinkin ensimmäsenä!!! Kakuista innostuneena päätin itsekin keväällä perustaa oman blogin. Täytyy myöntää, että kakkuja on tullut väsättyä sen jälkeen...... enemmän tai vähemmän hyvällä onnella:)
Taidettiin aloitella tätä blogitouhua suunnilleen samoihin aikoihin.. Kiitos ihanista kommenteistasi blogissani =)
Tuo Dora näyttää muuten kovin tutulta. Meidän nurkissa pyörii kovin samannäköinen koiruli, nimeltään Nekku! Ethän siis arvaa mistä sain nikkiini idean.. ;)
Ja Mamma kyllä onkin hyvä pohja... mustasta kun tykkään .... toki monia muitakin mieleisiä oli kun katselin valmiita sivupohjia.... itse en osaa tässävaiheessa tehdä sivupohjaa. En olekkaan huomannut muilla samaa kuin sinulla. Tulkaahan jatkossakin käymään blogissani, minäkin vierailen teillä.
Sitä paitsi on paljon mukavampaa kirjoitella positiivisia kommentteja.
Olen kyllä käynyt täällä jo usein vierailulla mutta en muista oisinko kommentoinut millään lailla.( sama pää kesät, talvet )
Tykkään tosi paljon näistä siun selkeistä ohjeista ja kuvasarjoista. Toivon että blogisi tuo sinulle paljon iloa ,ja että intoa riittää jatkaa samaan malliin. Hyvää jatkoa !
katselen mitä olet saanut aikaan ja joskus
leivon ja kokkailen ohjeittesi mukaan.
Aina ei vaan tule kommentoitua....
Kiva blogi sinulla on!!!=)
Täällä tulee vierailtua jatkossa usein. Olen lueskellut ruoka- ja leivontablogeja muutaman kuukauden ajan ja olen jäänyt
koukkuun. Hienot sivut ! Aion heti kokeilla mustikkapiirakan ohjetta !!!
nälkä tulee.
T. Sipe
Hukkapala, linkitin blogisi, jotta löydän sinne vastakin. Ekan kerran tulin jonkin muun blogin kautta...
T: LilliMari =)
: )
Vierailen kyllä jatkossa blogissasi... ihan tuotoksiasi katsastamassa...
Saanko linkittää blogisi omalle sivulleni?
Tupsahdin tänään blogiisi, ihania täyskäreitä oli heti tyrkyllä.. Olen superkateellinen kaikille, jotka osaavat tehdä/täyttää/koristella ties minkälaisia täytekakkuja. Vaikka itselläkin kokkailut ja suolaiset piirakat sujuu vallan mainiosti niin täytekakkuja en kai opi ikinä tekemään..
Tänne tulen käymään uudelleenkin!!
Sattuisko sulta löytymään punajuuri-sinihomejuusto paistoksen ohjetta kaiken tämän muun hyvän lisäksi?
Ajattelin pikkujoulutarjoamiseksi..
täytekakkua, pitsaa ym. ruokaa. Olet tosi ahkera ja
aikaansaapa!
*odottaa jännittyneenä*
Linkitin muuten sinutkin :)
Nyt menen ja lisään tämän blogin välittömästi vaklauslistalleni.
Aurinkoista pääsiäistä sinulle.
Sokerileipurin kakut, ompa hyvä että sinä olet käynyt...tuuhan toistekkin...minulla oli välillä blogisi kateissa.... muutama päivä sitten taas löytyi...
Niina, kauheasti kiitoksia.... minä olen ihan pikkutytöstä asti tykännyt leipomisesta ja ruoanlaitosta ...eikä se into ole vielä sammunut. Kiva jos joku saa jotain vinkkejä tai löytää itsellensä sopivia ohjeita. kerran kun tekee niin sittenhän tietää tykkääkä jostain... Samoin sinulle oikein hyvää juhannusta...
Eka kertaa löysin sivuillesi ja ihallut olen tekeleitäsi. Huomasin myös arvonnan johon osallistuin. Omaa blogia en omista ( ainakaan vielä) mutta suu auki katselen teidän toisten luomuksia ja niiden innoittamana ole alkanut harjoittelemaan eteenkin kakkujen koristelua. Aurinkoista loppu kesää:)
Carolina, kivaa että löysit sivuilleni, toivottavasti toistekkin. Sehän on vaan mukavaa, jos joku käyttää ohjeita ja saisi niistä joatin uutta vinkkiä.
Olen 14 vuotias tyttö joka tykkää leipomisesta ja haaveilee leipuri kondiittorin ammatista.. :D Sinulla on täällä aivan mahtavia vinkkejä ja ohjeita. Kiitos paljon! Jaksamista sinulle ja intoa blogisi pitoon!
Löysin tänään sun sivut ja selailin niitä pari tuntia kunnes löysin omenapullien ohjeen. Samantien lähdin kauppaan ostamaan hivaa ja nyt taikina on nousemassa. Kiitos ohjeesta ja tulen varmasti useasti tänne kun tarvitsen jotain vinkkiä ruoanlaittoon tai leivontaan. :)
Saija, kiva, että löysit blogiini... aikaa siinä kyllä menee jos rupeaa ihan lukemaan/selailemaan tarkempaan jonkun blogia....minä istui koneen äärellä kaiken liikenevän ajan muutaman kuukauden ajan kun rupesin blogeja seuraamaan puolitoista vuotta sitten... kiva, jos löydät itsellesi sopivia ohjeita...
Ne olivat todella herkullisia. Useimmat tekevät torttutaikinasta kermasarviksi. meillä tekee paremmin kauppansa suolaiset, joten nuo on tehty ihan hiiv/sämpylätaikinasta. Toivottavastio vierailet blogissa jatkossakin. Hyvää syksyn jatkoa.
Saija, voi kun ihanaa... aikoinaan jo edesmenneelle isälleni kävi samoin ruoanlaiton kanssa...leipomaan hän ei kyllä ruvennut mutta ruokaa laittoi ja hyvää tekikin vanhoilla päivillään. Uskon kyllä että eläkeläiskerhon mummot ovat olleet mielissään pullista. Ihanaa, että isäsi jaksaa olla noin omatoiminen.
Terkkuja täältä hämäläisten seuduilta. Päätin alkaa leivän leivontaan ja tulin nappaamaan sun sivuilta ihanan kauraleivän ohjeen. Kiva että sinne on tullut talvi, täällä senkun sade piiskaa kulkijaa. Terkkuja ja kiva kun olet jaksanut edelleen aherrella tänne kaikkien herkkuloiden ohjeita :D T.
Carita, kiitti, siitä se bloggailu lähtee käyntiin...
Kirsi, mukavaa, että vierailit blogissani. Toivottavasti löydät sellaisia ohjeita mitä kaipailet.
Muistan hämärästi äitini tehneen 80-luvulla jotain vastaavanlaisia..lapsuuden muistot tulivat mieleen. Ihanaa jakaa tätä kinkun ja juuston harmoniaa myös omille lapsilleni. Tästä tuli kerrasta meijän perheen suosikki!
Linkitän sinut.
Mimmi on todella valinnu nimensä hyvin :)
Tuskin väritys tosta enää kovin muuttuu, neiti on jo kerta kohta puoli vuotias. :)
Adelheid, kaunis kiitos, ilman muuta linkitys passaa, tarkistan oletko sinä minun listallani ja lisään jos et vielä ole... olen kyllä käynyt blogissasi kurkkimassa, en muista olenko kommentoinut...
Jokey, kiitos, tulenpas heti tutustumaan sisuihisi ja lisään sinut linkkilistaani....
Rahkataikinakin kiinnosti..mutta laihduttajana en voinu kopsata sitä.
Kiitos tulen toistekkin.
Arja, mukavaa jotta oler vieraillut sivuillani. Nuo muffinssit ovat aika mietoja, jollei niihin laita purjoa tms. Tosin meillä nuo syötiin teen kanssa ihan sellaisenaan. Tokihan rahkavoitaikinasa on energiaa eri tavalla kuin hiivapohjaisessa vähällä rasvalla tehdyssä....
niiden mukaan. Keittokirjat ovat aina olleet mielilukemistoani
ja nyt eläkkeellä ollessa on mysö mukava kokeilla kaikenlaista.
Rattoisaa kesän jatkoa! Terveisin Leena
Loppan, kaunis kiitos sanoistasi
RS, kiitos,
Chutzpah, hurjan paljon kiitoksia, hyvä vaan jos joku saa vinkkejä minunkin sepustuksistani
Sisko, kuin myös minä lueskelen keittokirjoja paljon...sellaisenaan tulee harvemmin ohjeita tehtyä mutta vinkkejä ja uusia yhdistelmiä yms niistä aina saa. Nykyisin lueskelen ja katselen myös muiden blogeja ahkerasti( aina silloin kun aikaa on) ja niistä saa kauheasti uutta intoa ja vinkkejä...
Nennuliinukka, kiitti vierailustasi, tulen vierailemaan blogissasi jatkossakin...linkitykset ok, silloinhan sitä löyttää heti perille...
Eveliina, kiitti, kiva jotta olet löytänyt blogiini...linkitetään vaan, niin löytää suoraan...
Leena, kiitos, vai höttöisempää pitäs miehelles olla... meillä se tarkottas sitä jotta rakenteen pitäs olla kupsakampi, pehmeämpi, huokoisempi.... hyvät kesän jatkot myös Teille.
Maistuvat paistuvat, ilman muuta linkitys ok...tarkistan oletko sinä listallani ja lisään jos en ole vielä laittanut. Vieraillut ollen kyllä blogissasi...
Diudi, hyvä jotta olet saanut jotain vinkkiä ..... nuo tötteröt/sarvet ovat ihan sämpylätaikinasta tehtyjä ( voi tehdä myös esim ihan kaupan torttutaikinasta) ja suolaista täytteenä. Ohje löytyy http://sacher.vuodatus.net/blog/1131034
Eksyin eilen sivuillesi vähän kuin vahingossa etsiessäni googlella erästä ohjetta.. Jäin aika pahasti koukkuun sivuihisi, olen eilisen ja tämänpäivän aikana selaillut ohjeitasi piiiiitkäään..! :) Laitoin blogisi ehdottomasti suosikkeihin! Pidän sinun tyylistäsi leipoa ja laittaa ruokaa! Ei liian prameaa ja monimutkaista vaan juuri semmoista mitä suurinosa varmasti osaa ja tykkää tehdä! Jatka samaan malliin, sait minusta yhden fanin lisää! :D
Itse olen ihan tavis ruuanlaittaja sekä leipoja.. Tykkäisin leipoa enemmänkin jos niitä joku vaan söisi (itsel ei pers kestä..) ;) Vähän on leivontataustaakin, olen työskennellyt leipomossa 8v. ja pitopalvelussa/keittiöllä tovin.. Kouluakin olen sillä saralla aikoinaan käynnyt.. Nyttemmin työskentelen muualla ja alan opiskella uutta alaa.. Mutta ruoka/leivonta jutut kiinnostavat aina! =D
Miiuska, ok, mävinkin jo ihastelemassa sivuillasi tuotoksiasi...siitä se bloggailu lähtee menemään ja vie mennessään.... minustakin tuntuu että ihan vasta aloitti ja muutaman päivän päästä täyttyy jo 2 vuotta.
Kiireinen rouva täällä painii tarjousten kanssa ja turvautuu sitte asiantuntioihin !!!
En löytäny sun sp-osotetta mistään, joten kysyn sitte suoraan täällä... eli noista keitoista, jotka ei kuulu lainkaan mun taitolajeihin, tarttisin apua ja lähinnä suhteet on nyt kadoksissa =O Lihasoppaa tarttis tehdä 100 hengelle... pystytkö auttaan ?
Kiittelen jo etukäteen =)))
mielettömiä ohjeita. Huomenna teen ensimmäiset kinkkuhyrräni :)
Pajupuu, kiitos kovasti...toivottavasti löydät mieleisiä ohjeita.
Kivoja juttuja sulla tääl ja kuviakin.Ruoka ohjeista ym.en voi ainakaan valittaa.Mut saa linkittää jos tykkää,mutta olis kiva jos ilmoittaisit siitä minulle,ja kertoisit myös minulle et saanko minä linkittää sinun sivusi. ;)
Onnittelut vaan uuden blogisi väännöstä. :)
Jatka samaan malliin vaan,ohjeitten ynnä muiden juttujen lisäämisessä.Kiva ku kävit minunkin blogissani ja kävit kommentin laittamassa.Saat aina käydä siellä,en pane vastaan. ;)
Onnittelut myöskin laskurimäärästä,että oot saanu noin paljon vierailijoita blogias kattelemaan.
jeps,mutta ei mulla muuta,käy munkin blogeihin jotain laittamas jos kiinnostaa vaan.Odotan innolla ja ilolla niitä. ;)
Sarppa, ok, kiitos...
Sari vaan, kiva jos on ohjeista ollu hyötyä.
Anne, kiitos.... meillä ei semmosia hienoja jutskuja tehä, joten päivitykseni ovat maatiaisluokkaa... kuten ihmisetkin.
Aivan loistavia reseptejä! Harmikseni nyt vasta löysin blogisi ja uppouduin tunneiksi lueskelemaan reseptejä.
Sä oot kiva ja paras blogi ihmiseni listallani. ;)
Samalla ilmoittaisin, että blogini nimi on vaihtunut Herkkunotkosta LeivinLiinaksi. Osoite säilyy samana. Olisi kovin ystävällistä, jos sinulla olisi mahdollista vaihtaa uusi nimi blogilistaasi. Kiitos <3
Muunlaisella pohjalla tehtynä pohja ei saisi olla liian pehmeä.... jos sinulla on omenasosetta/hilloa, oletkin varmaan kaikenlaisiin sitä upottanut....pannaritaikinaan....pullien täytteeksi esim. http://mimminkeittio.com/blog/1538499/omenakiekot/
Itse sekoitan hilloa usein marjojen sekaan antamaan mehevyyttä + perunajauhoja summan mutikassa ja se murotaikinan päälle.... tarkkoja määriä on vaikea antaa, kun pitäs nähä hillo/sose..... mutta laittaisin kyllä perunajauhoja sekaan antamaan jämäkkyyttä.
Tykkäätkö britatortusta/britakakusta??? ihanaa, kun laittaa omenasosetta/hilloa + kermaa väliin.... sekaan vielä banaaninpaloja, jos siitä tykkää.
Joskus olen tehnyt omppusoseesta/omppuhillosta piirakkaa ihan pullapohjaan. niin että täytteeseen (siis omenahilloon) sekaan laitoin raastettua omenaa. Tuli mehevä...siihen en laittanut perunajauhoja..... pieniä annospiirakoitakin tästä olen tehnyt.
Ulkonäöllisesti hillolla/soseella piirakasta ei niin kauhean nättiä tule, siksi itse tykkään laittaa jonkinlaisen "mössön" päälle, kuten kookoskuorrutus tai vaikka kauraseos tai tämä perinteinen jauhoseos ( 2 dl vehnäjauhoja+1 dl sokeria+50 g kovaa rasvaa -> nytpitään kaikki sekasin ja levitetään raakan pellillisen piirakan täytteen päälle)
Toivottavasti saat jotain apua näistä höpinöistäni. Laita tarvittaessa s-postia sacher@kotinet.com.
Kakkukangas, kiitos linkityksestä.... minä lisäsin sinut kans omaan listaani.
Linkitin sivusi, kayppä joskus vastavierailulla.
Löysin joskus toukokuussa sattumalta blogisi ja olen selannut sitä lähes päivittäin. Sinulla on oikein mukavia ja hyviä ohjeita täällä, ihan sellaisia perus juttuja. Olen tehnyt jo monta herkkua ohjeillasi. Esim. voileipäkakku oli menestys meidän perheen ylioppilasjuhlissa ja jauhelihapannukakusta piti kaikki!
Täällpä oli mahtavia ohjeita, kiitos vaan tekijälle.
Olen tulostanut niitä jo monta ensi viikonlopun tyttöjen retkeä varten tuonne jonnekin Keski-Suomen vesistöille ja aion leipaista niistä ainakin pari piirakkaa, sekä suolaisen että makean. Hauskaa kesän jatkoa.......
Hjalmar, mekin olimme mökkeilemässä Nilsiässä viime viikolla... miehen sukulaistyttönenkin oli mukana ja minun sukulaisia tuli aina päiväkäynneille, kun 100 km säteellä asuvat. Oli taasen mukavaa nähdä. Aika on mennyt siivillä...minullakin on enää muutamia viikkoja lomaa ja sitten alkaa taas aherrus. Pahimpina helteinä ollaan Doran kanssa viihdytty viileissä sisätiloissa. Oikein mukavaa loppulomaa...
Olen tosi tyytyväinen, että osuin sivuillesi. Valmistelen huomista monen ystävän koolletuloa ja nyt on jo toscapiirakka onnellisesti valmiina. Illalla aion vielä tehdä sen omenapiirakan, jonka teit sisaresi perheeseen tuliaiseksi.
Onneli, kaunis kiitos...Doralla on nyt hyvä olla. Se selvisi monista isoista koitoksista/leikkauksista vuosien aikana, mutta nyt se oli päästettävä ikiuneen. Ilman muuta linkitys sopii, tulen myös vierailemaan sinulle ja linkitän blogisi.
Kaunis kuva, tulee seesteinen olo.
Hjalmar, Kiitos, samoin Teille. Ihan kotosalla rauhallisissa merkeissä vieraiden kanssa/lepäillen menivät pyhät. Huomanna alkaa taas työt ja arkinen aherrus.
Anjuska, kiitos, haeskelin eilen jotain rauhallaista vaaleapohjaista ja tämä tuntui omalta tähän mielenalaan... ohjeita helpompi tulostaa, kun on vaalea pohja. Vaikka edelleenkin olen vannoutunut mustapohjasten pohjien fani. Vaihteeksi mennään tällä.
Mukavaa kevään odotusta. !!
Kylläpäs sulla on maukkaan näköisiä ruokia.Olen asumassa täällä Gran Canarialla ja sattumalta löysin sivusi.Mukava katella kun sulla on aikaa ja olet näköjään hyvän ruuan ystävä-Meinaan kokeilla sinun reseptejäsi seuraavalla kerralla kun meen keittiöön.Kaikkea hyvää sulla ja jatka samalla tavalla... Hyvää kevättä..
Esko, vaan onpas mukavaa, jotta löysit sivuilleni. Juu, kyllähän meillä hyvästä ihan tavallisesta, ei hienostelevasta ruoasta tykätään ja tykkään kyllä ruoanlaitosta...on pikkusen pakkokin töityä ajatellen.Mulle ihan käymätön on asunpaikkasi, enemmänkin nuoruudessa Kreikan suunnalla reissannut olen.... mukavan makoisia hetkiä köökissäsija toivottavasti ohjeistani on apua.
Hanna, ihanaa, jotta jätit kommentin. Sain eräältä yhteiseltä tutulta yrityksesi nimen ja yritinkin sitä googlata joku aika sitten... en vaan jostain syystä silloin mitään löytänyt. Mukavaa, jotta kärpäsen purema kestää ja kestää.... kävin pikaisesti tutustumassa sivuihisi ja hetken päästä paremmalla ajalla, kunhan saan työasiat tehtyä huomiseksi. Sivuillasi on ihaanna näköisiä, siistejä, tyylikkään kauniita leivonnaisia.
Sain arvokkaan vinkin noista lusikkaleivistä, kun olen ainakin onnistunut pilaamaan ne kovettamalla kiveksi..
Nyt yritän uudelleen. :)
En edes osaa sanoa mitä niistä olen eniten käyttänyt, mutta paljon on tullut tehtyä. Tykkään erityisesti siitä että blogissasi on paljon ruokareseptejä. Kakkublogeja on jo niin paljon. Kiitos näistä resepteistä jään odottamaan uusia ! :)
En suosittele
Kiitos.
Nigari, kiitos samoin Sinulle oikein hyvää joulua. Mukava kuulla, jotta vinkkejä löytyy...
Kiitos sulle nyt jo etukäteen, ekaa kertaa kävin ja ihan varmasti ei tähän lopu.
Löysin ihan sattumalta blogisi, kun etsin kalaruokareseptejä ja olen todella vaikuttunut! Mielettömän hienoja kuvia ja resptejä ja vielä omia kommenttejasi eri ruuista.
Tällä täytyy piipahtaa toistekin, kun mietin, mitä ihmettä taas tekisin ruuaksi.
Kerrassaan hieno blogi :)