Makunautintoja Mimmin keittiöstä

Kojelauta | Seuraa blogia | Lisää blogeja | Luo blogi! |

Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Kirjoittaja

Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.

Kategoriat

Aamupaloja

Broileriruokia

Dora

Gluteenitonta leivontaa

Grillailuja

Haasteet + muuta hauskaa

Koristeet ja koristeluun liittyvää

Kotitekoisia jäätelöitä yms.

Pasta- ja riisiruokia

Pikkuleipiä

Pikkusuolaisia ruokia

Pitsoja

Pullia, munkkeja

Ravintoloissa syötyjä

Reissussa syötyjä

Ruoka- ja leivonnaiskirjoja

Salaatteja

Savustaminen

Sekalaisia pikkumakeita

Sekalaisia pikkusuolaisia

Sekalaista hömppää

Sisäelinruokia

Suolaisia piirakoita, pasteijoita yms

Säilöntää

Täytekakkuja

VIERASKIRJA

Valmisruoista ateriaksi

sämpylöitä, patonkeja, leipiä yms

Sivut

Blogin saamia tunnustuksia

Ruoka-ja leivonnaislinkkejä

Makunautintoja Mimmin keittiöstä

Kaneliset ritarit

13.02.2012 - 16:28

Puolisko bostonpullaa uhkasi jäädä kuivumaan, joten tein siitä ritareita ja ne taas häipyivät lautaselta turhankin nopsaan

Ritareiden kohdalla kinastellaan että kummasta tulevat parhaat ritarit, pullasta vai ranskanleivästä. Pullasta, pullasta ja vielä kerran pullasta .... vaan onhan tämäkin makuaasia. Kookosversioita ritareista on tehnyt esim. Rakkaudesta ruokaan- blogin Vilijaana vasta, käykääs kurkkaamassa sitäkin ohjetta.

Kaneliset ritarit; puolisko bostonkakkkua viipaleina (tai kanelipitkoviipaleita), 2 dl maitoa + 1 muna + ½ rkl vaniljasokeria + vajaa 1tl kanelia. Sekoita kasteluliemen ainekset ja kasta bostonviipaleet siinä ja paista oikealla voilla paistinpannulla kauniin ruskeiksi. Tarjoa lisänä hilloa/marjoja tms... tai syö kaneliset ritarit ihan sellaisenaan, kuten minä tein. Hyvää

Kategoria: Jälkiruokia 13 kommenttia Kommentoi

Miriam kirjoitti 13.02.2012 - 16:53

Kannatan pullaversiota, siitä meillä aina kotona tehtiin ritarit.

Jonna kirjoitti 13.02.2012 - 18:11

Kyllä pullasta parempaa tulee, mutta leivästäkin ihan hyvää. :) Kanelia pitääkin kokeilla mausteeksi seuraavalla kerralla kun ritareita teen!

juhlatar kirjoitti 13.02.2012 - 18:46

meillä on aina tehty pullasta joten parempaa saapi ettiä, :) leetapullasta tehdyt paljossa voissa paistetut, ja maito vaniljasokeri, kaneli sekoituksessa sekoitettuja ei voita mikkään :D, joten olen samaa mieltä sinun kanssa.. tuossa justiinsa huomasin että käytät kanamunan maitoliemessä, sitä tapaa mie en oo koskaan oppinu :)

Herkkusuu kirjoitti 13.02.2012 - 19:27

Täytyisi varmaan ostaa ihan vaan ritaritarpeiksi pullapitko ja kuivattaa sitä vähän, jotta saisi ritareita. En muista enää milloin olisin viimeksi syönyt ritaria.

Mirka kirjoitti 13.02.2012 - 23:48

Mä taas tykkään enempi leivästä. Välillä pääsee leipä kuivahtamaan, joten olen kokeillut monesta erilaisesta leivästä, ranskanleivästä grahamsämpylöihin. Ainoa joka vähän tökki oli sipulileipä :D
Kastamiseen maitoa, kananmuna, vaniljasokeria, sokeria, kanelia ja kardemummaa. Suolainen leipä + makea hillo: nams :D

Yökyöpeli kirjoitti 13.02.2012 - 23:55

Millainen ritari vaan menee meillä hillolla ja ilmankin.

Kirsi kirjoitti 14.02.2012 - 11:51

Voih, nämä on suurta herkkua, namskis!!

Kiira kirjoitti 14.02.2012 - 11:59

Kaneliversioita en ole koskaan maistellut, vaan tavallisetkin ovat ihania ja pullasta tehdyt nimenomaan.

vilijaana kirjoitti 14.02.2012 - 23:35

nami maiskis,menis ihan kevyesti vaikka heti :D kanelia ilman muuta

Canelia kirjoitti 15.02.2012 - 00:37

Minä edustan ehdottomasti sitä ranskanleipäkoulukuntaa, mutta toki pullastakin tehdyt ritarit uppoavat, kunhan on oikeat lisukkeet. : D Hyviltä näyttävät nuo kaneliset kaverit!

Mimmi M kirjoitti 16.02.2012 - 13:05

Kiitos kommenteistanne tasapuolisesti niin pullaa kuin leipääkin kannattaville. Kananmuna kasteluliemessä ei ole mitenkään välttämätön...pikksen helpommin ottaa väriä paistettaessa...

kmsu kirjoitti 16.02.2012 - 18:18

Ehdottomasti pullaiset ritarit!:)

Mimmi M kirjoitti 16.02.2012 - 21:49

Kmsu, merkataan ruksi lisää pullapuolelle, ei toilaan, en mää mitäään tilastoa ole pitänyt. Pulla rulettaa ja vielä oikein hyvän makuinen kardemummineen.

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Ruokaan ja leivontaan liittyviä blogeja, joissa vierailen aika usein

Juhlattaren kakkublogi

Merjan leivonta ja askartelu

Kotileipuri

Pullahiiren leivontanurkka

Ei makeaa mahan täydeltä

Marjan leipomukset

Vesikirpun keittiössä

Kuun Karkelot

Ruusumamma

Sitä sun tätä...

Älä tule paha kakku...

Sarin kakku- ja ruokablogi

Örkin leivonta- ja ruokaohjeita

Kattimatikaisen kokkailut

Hattulan pappilan apupapin papupata...

Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita

Suklaahiiren leipomuksia

Katariinan keittiössä

Ei makeaa mahan täydeltä

Annan elämää

Aquasunin keittiö

Päitsylin päähänpistot

Tuulian herkut

Kanelikeiju

Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta

Helinäkeijun nannat

Kattimatikaisen kokkailut

Pirpaliina

Katin kakku

Emerald city

Prinsessa Vivianin keittiössä

Ekun keittiö

Pippurimaijan keittiö

Tärpätin Joulua

KakkuHelmi (ex PiaMel)

Klemmarin kokkaukset

Kermaruusu

Kotiäidin elämää

Momma`s Little Bakery

Arkiromantiikkaa

Piikuliinan puuhastelut

Rimatonnan keittiössä

Kakkulandia

Mistä on pienet tytöt tehty

Sinikan leivonta

Kattila

Garmellin keittiössä

Elämä makeaksi (ulla)

Keitoksia ja koitoksia

Hemuliinan uunissa

Meidän murkinat

Pohjatuulen paistokset

Pastanjauhantaa

Otetaan ensin puoli kiloa voita

Herkkuja ruokapöytään

Annin leipomukset

Kakunkuvatuksia ja prinsessoja

Ruokia laidasta laitaan

Kliivian keittiö

Ilonan kakkulaatikko

Sohvin kyökki

Rouva Veen kokkaukset

Siiliparatiisi

Rouva täytekakku

Tanjan keittokomerossa

Suklaahiirosen kotikolo

AnuLillin leivonnaiset

Ruoanlaittoa ja elämää

Patalintu

Kyökki jahtisataman äärellä

Tanjan keittokomerossa

Pappilan hätävara kokkaa

Aldo kokkaa ja sotkee

Appelsiineja ja hunajaa

Kesä sateen kuivattaa

Hannan unelmia

Leipurimamma

Marian maailma

Uramamman keittokirja

Tiiaisen vuodatuksia

Suklaasisko

Jousimiehen kokkailut

Koiruuksia ja kokkailua

Oho ja Hups keittiössä

Siskot kokkaa

Pirjon pannut ja padat

Kaakkuja ja muuta hömppää

Ojoistenmutka

MarsMars

Jokeyn leivontanurkka

Makuja maalta

Sweet and salty

Huvikumpu

Kakkusen leivonta ja käsityöt

Ripauksia ja veitsenkärjellisiä

Hyvän tuulen keittiössä

Kardemummaa,kanelia,sokeria

Tervetuloa Bakelandiin

UnelmaKakku

Memmun kattilassa porisee

Ellun ajatuksia ja kokkailuja

Hellun Kokkaukset

Karhunkaakut

Cakes by J

Colliemamman leipomukset

TaimiKakku

Gluteenitonta leivontaa

Lessun leipomo

Leivontablogi Murupulla

Leipuri-kondiittorin opintiellä

Makiaa Minnalta

Sarpan ruoka/leivonnaisblogi

Kotiäidin leipomuksia

Huono mutta innokas kokki

Askartelua ja elämänmakuja

Varsinainen talousihme

Voisilmäpeliä

Anzkun kauhasta kajahtaa

Ellun ajatuksia ja kokkailuja

Aatan aarreaitta

Tervetuloa Bakelandiin

Purppurahelmi

Strawberry

Joosuan leivontanurkka

Helin kokkailut ja leipomukset

Nuudelipussi pippurihyllyllä

Aloittelevan äidin arkea

Katiskattaren keittiö

Onnelin pikku keittiö

Keittiössä ja puutarhassa

Kahden Marjan kakut

Dream

Kakuntekijä

Pikkusuolaista Makeannälkään

Leivontaa ja suklaata

Mupuisen keittiössä

All you need is suger

Rekkalesken leivontaa

Kyökkipiika Kati

Hymyile läpi kyynelten

Kanelitytön kakkuparatiisi

Näppärä Käpälän kakut

Crumbles for everyone

Äiti ja tytär kokkaavat

Raparperin alla

Lemon tree in my kitchen

Riisan ruokakomero

Joy of baking

Marsipaanikissa

Mallan makeat-huvikummun tyyliin

Ruokaa meiltä ja muualta

Töllin emännän leipomukset

Arja Marjan keittiössä

Iskä kokkaa

Keittiö ja keittiö

Jauhot pöllyää

Purppura helmiä - leivonnaisia

Hellan ja viinilasin välissä

Kakulla

Hiidenuhman keittiössä

Karppaus ja perhe

Kissanminttua ja Pilvipullia

Myrkynkeittäjän herkut

Kaakao kermavaahdolla

Lemon Drop

Sokerina pohjalla

Hiidenuhman keittiössä

Suvin herkkublogi

Pidempi korsi

Hetki elämää

Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin

Theodora, ystävien kesken Dora tai Doris

Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010

Viimeisimmät kirjoitukset

Grillailukausi avattu meilläkin...

Valkoinen unelmapiirakka

Eipä ollut ihan sellaista mitä ajattelin...

Suklaiset viipaleleivät

Juustoinen vuokalihamureke

Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...