Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Ruokien makuasioista ollaan montaa eri mieltä ja siihenhän meillä jokaisella on oikeus..... taatusti tästäkin ruoasta monet tykkäävät, vaan meille tämä oli järkytys, ainakin tuon bataattilisukkeen maku.
Tällaisenaan lautasella ruoka näyttää mielestäni ihan ok. Herneet olen minä lisännyt pelastaakseni edes sen mitä pelastettavissa oli. Lihat periaatteessa olivat ihan ok (aika mietoja) vaan tuo bataattilisäke oli meistä karseaa. Anteeksi vaan, vaikkei ruokaa haukkua saisikaan 
Harvoin tulee ostettua mitään tällaisia valmisjuttuja, vaan muutamia viikkoja sitten lähti tämä ruoka mukaani kokeilumielessä kaupasta. Tulipahan todettua ettei tätä toiste meille tartte ostaa. Ihan varmasti tästä jotkut tykkäävät, vaan ei me.
Pekoniin kääräistyt (ainakin osa?) broilerin sisäfileet ovat bataattipedillä uuninkestävässä vuoassa. Paperivyöte vaan pois, kansi auki ja uuniin. No, enhän minä sitä voinut uskos, kun vuoka tuntui niin lutrulta, vaan laitoin vuoan keraamiseen uunivuokaan. Varmuus ennenkaikkea! Enkä halunnu joutua pesemään uunia 
Ohjeen mukaan ruokaa kypsennetään 175 asteisessa uunissa 40 minuuttia.... minä nostin lämpöä lopuussa ja annoin ola hieman pidempään, jotta pekonikin sai kunnolla väriä. Tässä vaiheessa uskaltauduin maistelemaan bataattilisuketta.... ja sitten rupesinkin miettimään että mitäs tarjoan perheelle ruoaksi...koska tätä me ei ainakaan tällaisenaan syötäisi. Riisiä tms ei ollut tarkoitus lisäkkeeksi keitellä, vaan salaatti odotti jääkaapissa valmiina. En sitten keksinyt oikein mitään muuta nopeaa lisättäväksi kun nuo kiehautetut herneet....tarkoitus oli siis laimentaa bataattilisäkettä....
... vaan eihän meistä kumpainenkaan saattanut tuota lisuketta syödä. Lihat syötiin ja herneitä keihästeltiin haarukalla Salaatti pelasti aterian, vaikka olikin valkokaalipohjainen.
Valkokaalia juustohöylällä höylättynä ja vielä kaltoin kohdeltuna sen jälkeen + vesimelonia, kurkkua, ananasta. Kostukkeena sitruunamehulla laimennettua ananksen omaa mehua.
Ollaanpahan taas kokemusta rikkaampia.... en minä oikeasti ota näitä ruokakokeilujakaan niin vakavasti. Koskaan ei tiedä, jos ei edes kokeile.
Sukulaiset ja ystävät voivat ihan huoletta tulla meille jatkossakin kylään, täten lupaan ja vannon etten koskaan käytä teitä koekaniineina valmisruokien syömisessä 
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Mutta saattaa sielä olla helemiäki, jos että oo kokkeillu, ni suosittelen lämpimästi semmosia ku Mahtipullat, löytyy pakastealtaasta ja kertakaikkiaa LOISTAVIA lihapullia, ei kyllä kotitekosista erota, kunniasanalla! Ne oli nii hyviä, että mun piti oikee laittaa valamistajan pallautesivulla kiitosta asiasta!!!
Vilijaana, en määkään vielä luovuta. Tämä nyt sattui vaan olemaan sellainen mikä ei niin meille maistunut... hapan maku ja joku mauste tuli ihan läpi.
Anni, olen varma että jotain muuta meillä kyllä kokeillaan kunhan kauppoihin tulee. meillä pikkukaupoissa ei noita kaikkia olleskaan ole kaupan....olisko se sitten onneksi? Oliko teillä noista erityissuosikkia.... siis positiivisessa mielessä?
Pioni, kiitos paljon kauniista sanoistasi. Yleensä teenkin itse, vaan toisaalta haluaisin olla myös kartalla siitä mitä kauppa tarjoaa meille kuluttajille.... pikkasen noin niinkun ammatinkin kannalta olisi ihan hyvä olla ajan tasalla. Tämänkin ruoan kritisointi on vaan meidän mielipide....ihan taastusti tästäkin jotkut tykkäävät...eilen tein paperityöpäivänä retromureketta (=aurinkomureketta) ja siihen samaan kasvikset uuniin kypsymään. Todettiin samaan syssyyn miehen kanssa, jotta on paljon enemmän meidän mieleiset kasvikset....
Paistoin muuten ruuat vuoissaan ja kyllä ne toimi kuten pitikin.
Oli todella omituista syödä paljon valmisruokaa kerralla silloin syksyllä. Mä syön aika harvoin lihaa, ja jos syön niin en todellakaan mitään leikkeitä tai broileria, enkä syö valmisruokiakaan. Kokonaisuudessaan kumma kokemus.
Ekku, ihan varmasti moni muukin tykkää noista...eihän niitä muutoin valmistettaisi, jos ei ostajia riittäisiä. Meillä tykätään bataatistamuodossa kun muodossa, lähinnä hapan maku ja joku kaiken yli tuleva mauste häiritsi meitä tässä ruoassa.
Jonna, kokeilumielessä ostettu ja todettu ettei meille toiste tarvitse ostaa, nyt sen tietää. Kyllä mieleisiäkin ruokia kaupasta löytyy, silloin kun haluaa päästä helpommalla/päästä valmiille.
Hjalmar, tuskinpa sitten tekään ostatte sitä teidän kokeilemaa tuotetta. Tosi on että mieluista saa itse tehden....meilläkin se todettiin parin päivän pääsät tästä kokeilusta, kun tein mureketta ja uunikasviksia. Ihan hyvin tämän minun kokeileman ruoan vuoka olisi sitten kestänyt...helpompi oli käsitellä hieman isommassa vuoassa. Oikein mukavaa lauhtunutta viikonloppua teille. Tuntuu ihan omituiselta kun pakkasta on reilusti alle 10 astetta, vaan viima on kova...