Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Porkkana-perunasose; 4 isoa perunaa kuorittuna + 3 isoa luomuporkkanaa kuorittuna + vettä + suolaa -> keitetään kypsiksi. kaadetaan vesi pois ja soseutetaan kasvikset. Laitetaan sekaan ruokakermaa + keitinlientä + suolaa+ mustapippuria reilusti + nokare voita. Sekoitetaan rivakasti tasaiseksi ja tarkistetaan maku. Maustoin reilusti mustapippuriseksi....tykättiin.
Jauhelihapihvit on tehty ihan lihamurekemassan perusohjeella eli 500 g jauhelihaa + 2 dl vettä/maitoa + 1 dl korppujauhetta + 2 dl pakastesipulikuutioita + 1 muna + suolaa, mustapippuria, paprikajauhetta. Kaikki ainekset vaan sekaisin ja muotoillaan pihveiksi ja paistetaan uunissa 200-225 asteisessa uunissa 15-20 min.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Kiira, bataattia käytetään meilläkin usien, usenmiten sosekeittoon ja uunibataatiksi.