Lindströminpihvit

400 g jauhelihaa

½ dl korppujauhoja

1 dl maitoa tai vettä

1 muna

1 pieni sipuli hienonnettuna tai pakastesipulikuutioita 1 dl

suolaa n.1 tl

jauhettua valkopippuria 2 maustemittaa

 3  isoa säilykepunajuurta hienona raasteena

(Päällyssipuleiksi 1 iso sipuli + rasvaa ruskistamiseen)

Sekoita neste ja korppujauhot ja lisää sekaan kaikki muut ainekset. Kypsennä pieni nokare mikrossa ja tarkista maku mieleiseksesi. muotoile pihveiksi ja paista paistinpannulla rasvassa tai uunissa 200-225 asteisessa uunissa 15-20 min pihvien koosta/paksuudesta riippuen.... minä paistoin uunissa. Paista vielä halutessasi sipulia pihvien päälle....

Tähdepihvit pääsivät kotitekoisten hampurilaisten väliin....