Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Tällaisen kakun tein jo aikaa sitten Kallen synttäreille....
Kakussa on ihan perus sokerikakupohja, 6 munan ohjeella tehty ja paistettu aika laajassa vuoassa, jottei kakusta tule valmiina kauhean korkea. Täyttteeksi muistelen 
laittaneeni mansikkahilloa + vadelmia + kinuskista kermavaahtoa ja toiseen väliin säilykepersikkaa ja sitruunarahkaisen kermaseoksen ( lemon curdia vielä antamaan lisää sitruunaista makua) Kostutus sitruunalimpparilla.
Päällys on toiveesta marsipaania ja väritys toiveitakin annettiin... marsipaanin alla on vaniljalla maustettu sokeri/rasvakreemi tehtynä 250 g rasvaa ja siitä jäi ihan vähän. Koristeet ovat sokerimassaa, ihan nopean kuivumisen takia.
Kiitos Helenalle "apukäsinä" olemisesta kuorruttamisen aikana 
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
-tykkään kovasti!
Eveliina, taitaa riippua kreemistäkin milllaista se on levittää. Lämmitän pienen määrän kerralla muutaman sekunnin mikrossa ja sitten ihan tavallisella veitsellä levitän hellin käsin ...ei toki ole helpoimmasta päästä.... vaan kyllä tuon kreeminkin levittämiseen tottuu. Tsemppiä vaan harjoitteluun.