Makunautintoja Mimmin keittiöstä

Kojelauta | Seuraa blogia | Lisää blogeja | Luo blogi! |

Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Kirjoittaja

Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.

Kategoriat

Aamupaloja

Broileriruokia

Dora

Gluteenitonta leivontaa

Grillailuja

Haasteet + muuta hauskaa

Koristeet ja koristeluun liittyvää

Kotitekoisia jäätelöitä yms.

Pasta- ja riisiruokia

Pikkuleipiä

Pikkusuolaisia ruokia

Pitsoja

Pullia, munkkeja

Ravintoloissa syötyjä

Reissussa syötyjä

Ruoka- ja leivonnaiskirjoja

Salaatteja

Savustaminen

Sekalaisia pikkumakeita

Sekalaisia pikkusuolaisia

Sekalaista hömppää

Sisäelinruokia

Suolaisia piirakoita, pasteijoita yms

Säilöntää

Täytekakkuja

VIERASKIRJA

Valmisruoista ateriaksi

sämpylöitä, patonkeja, leipiä yms

Sivut

Blogin saamia tunnustuksia

Ruoka-ja leivonnaislinkkejä

Makunautintoja Mimmin keittiöstä

Paistettua kalaa lisäkkeineen

05.07.2011 - 16:53

Eilen meinasi olla yksin-kotona-päivä, vaan hoksasinpa kutsua naisystävän lounaalle....

Lohi ( yhden palan paino 150 g) on paistettu ihan tavalliseen tapaan pannulla tilkassa öljyä ja maustettu sen jälkeen suolalla ja sitruunapippurilla ( nyt tietenkin joku kiljaisee, sillä eihän sitruunapippuria olisi tarvinnut edes keksiä joidenkin mielestä....ja vaikka sellainen seos onkin olemassa, ei sitä ainakaan käyttää saisi. Vaan minä nyt satun tykkäämään siitä )

Lisukkeena tomaatti-herkkusienihöystöä ja salaattia...

Salaatissa on omista kasvatuslaatikoista noukittua kahdenlaista vihreää salaattia ja villirucolaa höystettynä vesimeloonilla, viinirypäleillä, ananaksella, kurkulla, granaattiomenan siemenillä ja mozzarellajuustolla

... ja vielä yhteispotretti. Voisin syödä tätä vaikka joka viikko. Oli hyvää

Kategoria: Kalaruokia 17 kommenttia Kommentoi

Mira kirjoitti 05.07.2011 - 17:18

Ihana annos, maistuisi minullekin.

Kisu kirjoitti 05.07.2011 - 17:20

Herkkuannos. Kalaa tulee syötyä ihan liian harvoin.

Pipe kirjoitti 05.07.2011 - 19:43

Olisinpa minä ollut se naisystävä joka pääsi tätä syömään. Minullakin oli yksin olo päivä, vaan tyydyin edellisen päivän ruoantähteisiin. Lisäkettä kokelillaan vaikka savukalalle seuraksi.

Voisula kirjoitti 06.07.2011 - 07:59

Hyvännäköinen ateria, tuli nälkä. En tajua nyt, miksi ei voi käyttää sitruunapippuria? Minä olen kyllä käyttänyt sitä kalan (ja juuri paistetun) kalan yhteydessä.

Lara kirjoitti 06.07.2011 - 09:22

Ihana kesäinen ateria ja plussana vielä hyvä seura.

Anjuska kirjoitti 06.07.2011 - 13:17

Näyttää hyvältä. Meillä tehdään tällaista ruokaa huomenna, ostin tänään lohta ja tarvikkeet lisukkeen tekoon.

Ilona kirjoitti 06.07.2011 - 17:17

meillä kans syödään huomenna tällainen annos. Miehelle pitää kyllä kylkeen keittää muutama perunakin.

Jonna kirjoitti 06.07.2011 - 18:07

Nälkä tulee näin värikästä annosta katsellessa..nam! :)
Sieniä pitäisi minunkin opetella syömään..ovat varmasti hyviä, kunhan vain oppii syömään..:)

Kiita kirjoitti 07.07.2011 - 10:20

Upea annos!

Mimmi M kirjoitti 07.07.2011 - 19:18

Kiitos kaikille kommenteistanne. Monet eivät voi sietää aitruunapippueria, eikä ammattilaiset varsinkaan sitä taida käyttää. Me kotikokit voimme sillä huoletta maustaa kalan ja muutkin ruoat....passaa oikein hyvin esim broilerille ja possun lihalle.

SweetCake Eija kirjoitti 10.07.2011 - 18:24

LOHTA!!! Nam, suurta herkkuani :) Ja tuo salaattikin näyttää niiiiiiiin hyvältä!!

Mimmi M kirjoitti 10.07.2011 - 22:29

Sweetcake Eija, kuin myös minun herkkua olisi, vaan harvoin kotona tulee laitettua, koska mies ei voi lohjta sietää...

vilijaana kirjoitti 11.07.2011 - 14:33

nyt ei edes sanat riitä kertomaan kuinka hyvältä tuo annos näyttää,täydellistä

Mimmi M kirjoitti 11.07.2011 - 14:38

Vilijaana, kaunis kiitos. Tykkäsin kyllä itekkin ja voisin syödä vaikka joka viikko jonkinlaisen version tuosta.

Eveliina kirjoitti 19.07.2011 - 09:45

Tämä ateria säästetään ensi viikonlopuksi, kun tulee ruokavieraita. Perunoita keitän lisäksi. On tämä suunnittelu helppoa. Kiitos Mimmi!

Suvi Niemi kirjoitti 18.01.2012 - 15:55

moi mulle voisit hyvin joskus tarjota tuollaisen ihanan kala aterian näyttää nimittäin aivan sairaan hyvältä nam ihana tuo salaatti minkä olet taas tehnyt
kalan kaveriksi tohon ruokalautaselle mitä tuo salaatti oikeen sisältää mitä raaka aineita käytit siinä ? itsekkin voisin tehdä joskus tuollaista salaattia itselleni ainakin mitä tuossa salaatin päällä on nuo
punaiset pienet siemenet niin ne on noita granaatti omenan siemeniä

Mimmi M kirjoitti 18.01.2012 - 16:50

Suvi, tämä oli kyllä ihana kesäinen ateria naisystävän seurassa....oli paljon mukavempaa syödä kaksin mitä olisi ollut yksin. Mies oli reissussa, siksi syöntiseurana naisystävä. Tuon salaattikuvan alla lukee käyttämäni raaka-aineet. Granaattiomena on kiva lisä moneen muuhunkin mitä salaattiin... ja kyllä oli viime kesänä eri kiva tehdä kaikenmoisia salaatteja. kun laitettiin ekaa kertaa isot kasvatuslaatikot etupihalle ja vaikka mitä sinne kasvamaan.... ihan niinkuin ennen maalla kotikotona.

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Ruokaan ja leivontaan liittyviä blogeja, joissa vierailen aika usein

Juhlattaren kakkublogi

Merjan leivonta ja askartelu

Kotileipuri

Pullahiiren leivontanurkka

Ei makeaa mahan täydeltä

Marjan leipomukset

Vesikirpun keittiössä

Kuun Karkelot

Ruusumamma

Sitä sun tätä...

Älä tule paha kakku...

Sarin kakku- ja ruokablogi

Örkin leivonta- ja ruokaohjeita

Kattimatikaisen kokkailut

Hattulan pappilan apupapin papupata...

Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita

Suklaahiiren leipomuksia

Katariinan keittiössä

Ei makeaa mahan täydeltä

Annan elämää

Aquasunin keittiö

Päitsylin päähänpistot

Tuulian herkut

Kanelikeiju

Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta

Helinäkeijun nannat

Kattimatikaisen kokkailut

Pirpaliina

Katin kakku

Emerald city

Prinsessa Vivianin keittiössä

Ekun keittiö

Pippurimaijan keittiö

Tärpätin Joulua

KakkuHelmi (ex PiaMel)

Klemmarin kokkaukset

Kermaruusu

Kotiäidin elämää

Momma`s Little Bakery

Arkiromantiikkaa

Piikuliinan puuhastelut

Rimatonnan keittiössä

Kakkulandia

Mistä on pienet tytöt tehty

Sinikan leivonta

Kattila

Garmellin keittiössä

Elämä makeaksi (ulla)

Keitoksia ja koitoksia

Hemuliinan uunissa

Meidän murkinat

Pohjatuulen paistokset

Pastanjauhantaa

Otetaan ensin puoli kiloa voita

Herkkuja ruokapöytään

Annin leipomukset

Kakunkuvatuksia ja prinsessoja

Ruokia laidasta laitaan

Kliivian keittiö

Ilonan kakkulaatikko

Sohvin kyökki

Rouva Veen kokkaukset

Siiliparatiisi

Rouva täytekakku

Tanjan keittokomerossa

Suklaahiirosen kotikolo

AnuLillin leivonnaiset

Ruoanlaittoa ja elämää

Patalintu

Kyökki jahtisataman äärellä

Tanjan keittokomerossa

Pappilan hätävara kokkaa

Aldo kokkaa ja sotkee

Appelsiineja ja hunajaa

Kesä sateen kuivattaa

Hannan unelmia

Leipurimamma

Marian maailma

Uramamman keittokirja

Tiiaisen vuodatuksia

Suklaasisko

Jousimiehen kokkailut

Koiruuksia ja kokkailua

Oho ja Hups keittiössä

Siskot kokkaa

Pirjon pannut ja padat

Kaakkuja ja muuta hömppää

Ojoistenmutka

MarsMars

Jokeyn leivontanurkka

Makuja maalta

Sweet and salty

Huvikumpu

Kakkusen leivonta ja käsityöt

Ripauksia ja veitsenkärjellisiä

Hyvän tuulen keittiössä

Kardemummaa,kanelia,sokeria

Tervetuloa Bakelandiin

UnelmaKakku

Memmun kattilassa porisee

Ellun ajatuksia ja kokkailuja

Hellun Kokkaukset

Karhunkaakut

Cakes by J

Colliemamman leipomukset

TaimiKakku

Gluteenitonta leivontaa

Lessun leipomo

Leivontablogi Murupulla

Leipuri-kondiittorin opintiellä

Makiaa Minnalta

Sarpan ruoka/leivonnaisblogi

Kotiäidin leipomuksia

Huono mutta innokas kokki

Askartelua ja elämänmakuja

Varsinainen talousihme

Voisilmäpeliä

Anzkun kauhasta kajahtaa

Ellun ajatuksia ja kokkailuja

Aatan aarreaitta

Tervetuloa Bakelandiin

Purppurahelmi

Strawberry

Joosuan leivontanurkka

Helin kokkailut ja leipomukset

Nuudelipussi pippurihyllyllä

Aloittelevan äidin arkea

Katiskattaren keittiö

Onnelin pikku keittiö

Keittiössä ja puutarhassa

Kahden Marjan kakut

Dream

Kakuntekijä

Pikkusuolaista Makeannälkään

Leivontaa ja suklaata

Mupuisen keittiössä

All you need is suger

Rekkalesken leivontaa

Kyökkipiika Kati

Hymyile läpi kyynelten

Kanelitytön kakkuparatiisi

Näppärä Käpälän kakut

Crumbles for everyone

Äiti ja tytär kokkaavat

Raparperin alla

Lemon tree in my kitchen

Riisan ruokakomero

Joy of baking

Marsipaanikissa

Mallan makeat-huvikummun tyyliin

Ruokaa meiltä ja muualta

Töllin emännän leipomukset

Arja Marjan keittiössä

Iskä kokkaa

Keittiö ja keittiö

Jauhot pöllyää

Purppura helmiä - leivonnaisia

Hellan ja viinilasin välissä

Kakulla

Hiidenuhman keittiössä

Karppaus ja perhe

Kissanminttua ja Pilvipullia

Myrkynkeittäjän herkut

Kaakao kermavaahdolla

Lemon Drop

Sokerina pohjalla

Hiidenuhman keittiössä

Suvin herkkublogi

Pidempi korsi

Hetki elämää

Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin

Theodora, ystävien kesken Dora tai Doris

Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010

Viimeisimmät kirjoitukset

Grillailukausi avattu meilläkin...

Valkoinen unelmapiirakka

Eipä ollut ihan sellaista mitä ajattelin...

Suklaiset viipaleleivät

Juustoinen vuokalihamureke

Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...