Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Jo perinteiseksi muodostuneelle keväisellä Rukan reissulla syötiin hyvinkin perinteisiä ruokia, kuten viimekin vuonna....
Yhtenä päivänä teimme porukalla tällaisen aterian...

Pippuripihvit (naudan ulkofile) kermakastikkeessa, fantastisia uunikasviksia ja salaattia.
Pihvejä mukutettiin ohuemmiksi näinkin fiksulla tavalla

Salaatti oli ihan tavallista vihersalaattipohjaista....ja tunnustan että pohjaksi ostettiin valmista pohjaa missä oli ainakin erilaisia salaatteja ja retiiisiviipaleita.... siihen sitten lisättiin kaikenmoista.

Tarkoituksena oli tehdä jonkin sortin uuniperunoita.... minä sitten kauppareissulla Kuusamossa ehdottelin, että voitasko laittaa jotain muutakin sekaan...bataattia ja punasipulia sitten laitettiin valkosipuliviipaleiden, suolan, öljyn ja Provencen maustesekoituksen lisäksi. Söpön pienessä uunissa kypsennettiin nuo ja kyllä olivatkin hyviä....popsittiin nelistään koko suuren suuri pellillinen

Näitä olis syöny ihan tällaisenaankin vaikka kuinka paaaljon....


Ruoanlaitto naposteltavaksi miehet olivat ostaneet meille tällaisia juustotankoja...yllättävän hyviä, maistelin ekaa kertaa...
Viininä aterialla nautiskeltiin tuossa kuvassa näkyvää hyvää punaviiniä.

Ja nuatiskeltiin myö leipäjuustopaistoksestakin ihan naturel... kun tykötarpeet jäivät kauppaan.... mulle ei tosin kerrottu, että tällaista aijotaan tehä. Tästä lähtien mulla on aina kinuskikastikeprk mukana pohjoseen mennessä
Muutamat kokeilivat kaakaojuomajauhetta leipäjuustopaistokseen...väittivät sen passaavan, vaan enpäs pilannu hyvää herkkua moisella.

Yhtenä päivänä siskoni teki broilerinfilepihvejä, täysjyväriisiä ja

munarikasta salaattia

Tällaisiakin sorruttiin kokeilemaan.... Täytteekseen hampurilainen sai salaattia ja pakkauksen mukana tulevaa kastiketta .
Hampurilainen oli ihan ok, ei mikään suuren suuri makunautinto, vaan eipä me sitä odotettukkaan
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Kyllä vaan leipäjuusto on niin namia, että nyt melkein tuli pakkomielle käydä sellaista tässä joku päivä ostamassa herkuksi. Nam!
Lara, kyllähän seuraan enemmänkin olisi sopinut....