Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Tätä ihanaa pikkusuolaista ruokaa olen tehnyt muutamia kertoja, vaan ei ole vielä ehtinyt tänne muistiin....
Pikkasen erilaisia nachogratiiniohjeita on netti pullollaan....minä otin ohjenuoraksi tämän ohjeen..... sieltä voi myös kurkata miten hauskan näköinen gratiini voi olla, mikäli viitsii latoa maissilastut pystyyn jauhelihaseoksen päälle... häpeän, minä en viitsi, hurautan vaan ne röykkiönä ananasten kanssa vuokaan 
Tähän nachogratiinin hurautin vielä paiston jälkeen ennen syöntiä lisää maissilastuja ja ananaksen jämät jääkaapista.
400 g jauhelihaa
1iso keltasipuli tai punasipuli
1 iso paprika
2 isoa tomaattia
1 pss taco/fajita spice mix ( kannattaa maistella tarvitseeko koko pussillista, ettei tule liian voimakasta ja käy näin
)n.3/4 dl vettä
200 g tuorejuustoa ( käytin maustamatonta, mutta toki mieleinen maustettu versiokin käy)
1 pieni prk säilykeananasta paloina
100 g maissilastuja
100-150g juustoraastetta
Nachogratiini passaa syötäväksi ihan tällaisenaan vaikkapa iltaruokana/iltapalana, pikkupippaloissa tai vaikkapa istuttaessa ystävien kanssa iltaa...kaveriksi passelia juomaa, niin avot 
Broileriversionakin olen tätä tehnyt...vaan enpäs nyt yhtään kuvaa siitä löytänyt. Lihana käytin broilerin filesuikaleita ja juustoksi laitoin kreikkalaista valkosipulituorejuustoa, muutoin mukailin tätä samaa ohjetta. Oli hyvää sekin!
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Pipe, kun ette mausta liikaa tuolla mausteseoksella, luulen että tekin tykkäätte. Voihan sitä laittaa muita tutumpia mausteita ihan vaikka pippuria, paprikajauhetta, valkosipulia jne...
Mira, sormin mekin osittain syötiin...ja haarukalla loput ääntä kohden.
Kiira, hyvä sinä... hiihtolenkkiurakastasi.
Vilijaana, aika monissa blogeissa tästäkin on eri versioita ollut... itse tykkäsin melekinpä enemmän tuosta broileriversiosta, sillä en ole niin jauhelihan fani tällaisissa..... jauheliha oli myönnytys muille syöjille.
Sakarisokeri, kyllä tällä on loma hyvä aloittaa...mausteita oman mielen mukaan, ettei tue liian vahvaa lapsille.