Joulu meni Mimmin keittiössä hyvin rauhalliseseen tahtiin... lepäiltiin ja syötiin sopivan vähän. Kertaakaan ei liian täysinäiseltä tuntunut, saatikka sitten että olisi syöty ähkyyn asti

Ruoat olivat perinteisiä ja suurin osa kaupasta ostettuja valmiita. Tulee se joulu niinkin....

Tällä naureskeltiin ... näyttää enemmän paistetulta kanalta/broilerilta, vaan kyllä tämä kinkkua on

Pieni ( n. 3½ kg) viljapossun kinkkurulla paistettiin meille perinteiseen tapaan paistopussissa ylikypsäksi ( 120-130 asteisessa uunissa reilun 3½ tuntia...) . Verkon poisottamisen jälkeen pikkuinen kinkku sai päällensä 1 munankeltuaisesta ja sopivasta määrästä sinappia tehdyn kuorrutteen ja pinnalle vielä korppujauhoja ja nopea ruskistus ylälämmöllä/grillivastusten alla uunissa. Jotkuthan laittavat sinappi-keltuaiskuorrutteeseen sokeriakin, minä en siihen ole tottunut. Aika monena vuonna ollaan pinnattu kuorruttamisesta, vaan kyllä tuollainen pikkuinenkin on enemmän kinkun oloinen kuorrutettuna.  

Kinkku oli ihan OK... ei parasta mitä on ollut .... saapas nähä mitä mieltä ollaan ensi viikonlopuksi paistettavasta kinkkurullasta ( odottelee pakastimessa pääsevänsä kypsymään)

Kinkkua ei minun lautasella tällaisten ruokien kanssa näy.... tykkään edelleenkin kinkusta eniten kylmänä leivän (ruisleipä tai joululimppu) päällä hyvää sinappia kunnon töräys päälle. Tänä vuonna ostin konjakkisinappiakin, vaan ihan hirveästi siitä ei tykätty

Laatikot ovat kaikki "äitien tekemiä" hieman voinokareilla höystettyjä lämmitysvaiheessa. Rosolli sentään on ihan itetehtyä...kastiketta meillä ei siihen kaivata. Kala on kylmäsavulohta. Pienen annoksen karjalanpaistia laitoin aattoaamuna hautumaan uuniin, vaikkei sitä niin kaivattaisikaan enää nykyisin laatikoille lisukkeeksi.

Makeina herkkuina nautimme sekahedelmäsoppaa/kiisseliä sellaisenaan ja riisipuuron kanssa.... riisipuuro-sekahedelmäsoppa ja kylmä kinkkuvoileipä ovat minun jouluherkkujana...muuta en kaipaisi välttämättä ollenkaan.

Pukin tuomat namutkin ovat lähestulkoon kaikki vielä syömättä... kukahan nekin söisi. Pitää varmaan ensi vuonna jo hyvissä ajoin kirjoittaa pukille, ettei se toisi meille muita namusia kuin punaisia Marianneja yhden laatikon....

Elokuvaa katsellessa nautittiin yhtenä iltana tällaisia..... juustoina Valion Ritari ja Salaneuvos.

Nytpä lähdenkin ystävän kanssa kiinalaiseen syömään.... muutoin saankin olla tämän viikon ihan kotiruokien äärellä ( kun vaan ite laittaa) ja josko päivityksiäkin saisi blogiin laitettua...