Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Joku lukijoista oli jo huolissaan, että olenko leipomisen lopettanut kokonaan..... eihän toki, ei vaan ole oikein ollut aikaa, eikä voimia leipomiseen lähiviikkoina
Nyt lomaviikolla saa edes joitakin, jo pitkäänkin kokeilulistalla olleita leivonnaisia ja ruokia testattua.
Wieniläiset suklaasormet pääsivät ekana kokeiluun. Kokeileva keittiö-blogista jo v.2008 bongatut pikkuleivät jäivät mieleen heti. Myöhemmin näitä on monissa blogeissa tehty....
Minä käytin suklaasormiin maitosuklaata sekä taikinaan että koristeluun....siksi ovat hieman vaaleampia mitä monissa muissa blogeissa.
Wieniläiset suklaasormet
125 g voita
3 dl vehnäjauhoja ( ensi kerralla laitan hieman vähemmän)
2 tl leivinjauhetta
½ dl maissitärkkelystä
200 g tummaa suklaata ( josta n.75 g sulatettuna taikinaan ja loput koristeluun)
Esim täältä, täältä, täältä ja täältä pääset katsomaan muissa blogeissa tehtyjä samoja pikkuleipiä.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Arleenaa voin lohduttaa ettei pikkuleipiä tule tehtyä usein meilläkään, juhliin teen itse....tai viemisiksi mutta harvemmin vaan itselle, vaikka aikaakin varmasti olisi....
Kmsu, minä olen nyt lomalla tehnyt muutamaa sorttia kokeilulistalle olleita pikkuleipiä, näitä ei itse syödä, kun vaan maistellaan. Vien ne vieemisinä yhteen paikkaan....
Sakarisokeri, sinun tekemäs olivatkin niin kauniita...minun taikina olis vaatinut vielä pienen lorauksen maitoa, vaan en viittiny enää venkslata. Oikein murakoitahan nämä ovat, eivätkä niin makeita mitä vois kuvitella.