Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Liha on possun valmiiksi kermamarinoitua sisäfilettä. Paistoin sen ihan sellaisenaan lihalämpömittarilla varustettuna n. 170 asteisessa uunissa. Liha tekeytyi peitettynä kymmenisen minuuttia ja sitten leikkasin sen viipaleiksi.
Lautasella näkyvä riisi-kasvisseos on ihan sitä pakasteversiota . Joskus kesällä olen hätävaraksi salaattiin laitettavaksi ostanut ja käyttämättä jäänyt, joten nyt maisteltiin sitä tällä aterialla. Ihan ok hätävärana 
Lihan lisäkkeeseen laitoin salaattijuustoa ( Arlan aurinkokuivattu tomaatti versio) + vesimelonia + sipulia + juustopakkauksen öljyä + aurinkokuivattua tomaattia + mausteina suolaa, rouhittua mustapippuria reilusti ja valkosipulin kynsi. Kaikki ainekset vaan pienitääni ja sekoitetaan sekaisin. Kannattaa maistella lyhyen jääkaappisäilytyksen jälkeen uudemman kerran.... tarvitsee yllättävän paljon mausteita.
Tein tällaista lisäkettä kesäsikaan muutamia kertoja esim. grillatulle broilerille ja ihan tavallisten jauhelihapihvienkin kanssa sitä ollaan syöty.
Salaatti ihan perussettiä makeilla hedelmillä ja juu, voi kauheaa, taas me syötiin salaattia samalta lautaselta muun ruoan kanssa 
( tästä asiasta kun on erinaisiä huomautuksia tullut aikaisemmin...)
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Apua, me tehdään aina niin, että syödään salaatti samalta :P
Tosiaanko joku oikeasti kiinnittää huomiota siihen, miten ja miltä lautasilta ruoka syödään?! Meillä aina "arkisesti" samalta lautaselta jo ihan siitäkin syystä, että yksinkertaisesti loppuisi pöydästä tila kesken (ja varmaan kaapista lautasetkin;), jos joka ruualle pitäisi olla oma lautasensa. On meitä moneksi ja tapansa näköjään kullakin!=)
Juu, kyllä aika usein on kommenteissa vuosien aikana ollut moitteita siitä että lisäkesalaatti on kuvassa samalla lautaselta lämpimän ruoan kanssa... samoin valitetaan ruokien asettelusta lautaselle jne...toki jokaisella on oikeus mielipiteeseensä. Olen ihan asiallisesti vastannut että näin meillä arkisin syödään... eli annokset eivät ole vartavasten kuvausta varten kyhättyjä....kuva otetaan jonkun annoksesta, jos muistetaan..... että tälleen.
Meillä myös aivan samalta lautaselta syödään kaikki, paitsi tosin jälkiruoka, jota olen sakarisokerin tapaan joutunut joskus pienenä kanssa mummolassa vetämään lautasella edelleen maistuvan jauhelihan päältä :P
Ai niin, mutta se pääasia! Hyvännäköistä ruokaa on jälleen kerran, melonilisäke kuulostaa oikein maukkaalta!
Niin siis, hei vaan! :D Eksyin pippurimarinoitujen broilerisuikaleiden kanssa pähkäillessäni Googlen kautta tänne ja täältähän löytyy vaikka mitä mahtavia herkkuruokia! Saankin aamuni kulutettua täällä selailemalla ja varmasti palaan uudelleenkin ihanaa blogiasi kurkkimaan :)
Mira, varmaan monella muullakin, ainakin ihan tavallisissa huusholleissa...
Vilijaana, juu, kaikenlaisista, en kuitenkaan ole viittinyt poistellakaan kommentteja. Samoissa minäkin kuvaan... sa samalla liinalla....
Porkkna, niin on tainnut meillä monella olla mummolassa syönnit....
Tiia, kiitti, olevinaan kevyempää ja erilaista mitä tavallnen suurustettu soosi... olen huomannut, että aika usein tällaiset hieman kummemmat kommentit on mulle ainakin jätetty iltamyöhällä...
Kitinen, minä piipahdin pikaisesti katsomassa sinun blogiasi, tulen paremmalla ajlla uudelleen, nyt jo väsymys päainaa ja aikainen hetätys ...
Pirjo, kiitos, haitanneeko tuo mittään, vaikka kommentti tulikin toiseen paikkan mitä tarkoitus oli...pääasiaettä johonkin kommentoi, kun siltä tuntuu.