Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Pitkästä aikaa paistelin vohveleita herkuksi, sopivasti sattui tulemaan vieraitakin vohvelijaolle. Muutamia ohjeita olen aikaisemmin vohveleista postannut, mutta nyt halusin tehdä jollakin "uudella" ohjeella... Googlatessani ohjeita, hylkäsin heti kättelyssä sellaiset ohjeet missä taikinaan laitettiin kermaa.... ja sellaisia ohjeita olikin paljon.
Päädyin tekemään vohvelit ihan tällaisella tavallisella Myllyn Parhaat-sivustolta löytyvällä ohjeella.
Makeat vohvelit
|
3 |
kanamunaa |
|
|
4 |
dl |
maitoa |
|
1 |
dl |
kivennäisvettä |
|
4 |
dl |
Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja |
|
1 |
tl |
leivinjauhetta |
|
½ |
tl |
suolaa |
|
1 |
tl |
vaniljasokeria |
|
2 |
rkl |
sokeria |
|
50-100 |
g |
voisulaa tai kermaa |
Vatkaa munien rakenne rikki, lisää maito ja kivennäisvesi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vispaten liemeen. Lisää voisula tai kerma. Anna taikinan turvota vähintään puoli tuntia. Paista (öljytyllä) vohvelipannulla vohveleiksi. Tarjoile kuumina esim. mansikoiden tai mansikkahillon ja kermavaahdon kera.
Meijän vohvelipannulla tästä annoksesta paistoi 12 kpl vohveleita.
Hyviä vohveleita olivat 
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Ent-tu, enpä taida sitten ehtiä edes katsomaan, olisko noita vielä meidän lähellä...