Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Onko sinulla paljon omppusosetta? Tässä yksi tuhoamiskeino....

Omenakiisseliä vaniljakastikkeella...
Pakastimesta löytyi vielä kassillinen omppusosepurkkeja....joten niitä tuhoamaan. Keittelin kiirastorstaina ison kulhollisen omppukiisseliä, koska meitä oli aika monta syömässä. Tällaisilla suhteilla tein kiisselin...
Omenakiisseli
( iso kulhollinen)
1 litra omenasosetta
1½ l vettä
sokeria maun ja omenasoseeen makeuden mukaan
2 tl kanelia
2 maustemittaa suolaa
reilu 1 dl perunajauhoja + 2 dl kylmää vettä
4 iosa omenaa kuorittuna ja raastettuna karkeaksi
Kuumenna omenasose+vesi+mausteet kiehuviksi. Suurusta perunajauho-vesiseoksella kiisseliksi. Kiehauta. Lisää omenaraaste ( älä siis enää keitä omenaraaasteen kanssa) ja tarkista makeus. Jäähdytä ja nauti sellaisenaan tai vaikkapa vaniljakastikesilmällä höystettynä.

Hyvää oli, eikä tullut olleskaan joulu mieleen 
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Asiasta toiseen; muistankohan oikein, (?), oletko joskus postannut semmoisen jauheliharullan? Olisko se ollut vähän pannarimainen se pohja ja jauhelihaa, sipulia, jne. täytteenä ja kääritty rullalle? Yksi päivä blogistasi etsiskelin, muttei osunut silmiin...
Katariina, hyvää oli ja totta... raaste antaa tuorean makua....vähemmälläkin raasteella tulee toimeen.
Herkkusuu, jo vain onnistuu... jos et halua laittaa hilloa kiehumaan, kiehauta vesipohjainen perunajauhoilla suurustettu sakea kiisselipohja ( sehän on aika karsean näköistä) ja lisää siihen sitä mustikkahilloa. Oletkin varmaan tehnyt pullapohjaista piirakkaa mustikkahillostasi? Tuleeko syötyä sellainen? Entäs pirtelön tyyppiset juomat? Puurojen maustamisessa? Syötteko grahampuuroa? ....
Mia, kiitti... parina päivänä täät syötiin ja hyvinhän tuo kauppansa teki. Pikkasen jouluinen olo oli kylläkin...
Kotiäiti, kiva, kiitos.. rupean seuraamaan blogiasi.
Eveliina, eikös olekin kummallista että jostain ruoasta voi tulla vaikka millaisia muistoja mieleen..hyvässä ja pahassa.
Kate, laitoin sulle osoitteet kommenttiin blogissasi.
Ent-tu, jo vain passaisivat yhteen. Varsinkin lämpimänä kiieeli/soppa jätskin kanssa, nam!