Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.

Vaikka lauantaina vettä sataa tihuutti, oli kokolla kuitenkin käytävä. Yllättävän valoisaa oli vielä klo 20.20, milloin kuvat on otettu. Vähän kituliaasti kokko paloi, sytyttämisestäkään ei tainnut kyllä kauaa aikaa olla ....

Vähä aikaa katseltiin ja sitten lähdettiin sisälle kahveille... paikalla missä kävimme kokolla, on myös kaikenlaisia herkkuja myynnissä esim. lättyjä, makkaraa, kahvia ja makeaa kahvileipää jne.... lättyjono oli sen verran pitkä, ettei viitsitty jäädä jonottamaan..... mutta niin ne lätyt jäivät kummittelemaan mieleen....

... että kotia tultua oli tekastava taikina ( vaikka kello oli jo aika paljon) ja paistettava lättyjä porukoille.... sillä aikaa kun miehet olivat saunomassa. Tein litrasta maitoa ihan tavallisen lättytaikinan ( 1 litra maitoa + 5 dl vehnäjauhoja + 3 munaa + 1 tl suolaa + ½ dl sokeria + 2 tl vanilliinisokeria + 50 g sulatettua rasvaa) ja paistoin ihan ajan säästämiseksi sekä pieniä että isoja lättyjä. Nämä kaikki lätyt tuhottiin nelistään aika nopsaan 
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
tervesin eeva woj