Parempi myöhään kuin ei miloinkaan.... tällaisia täytekakkuja oli tarjolla omilla marraskuisilla synttäreilläni....

Pohjina kahdessa kakussa oli soikea sokerikakkupohja, ohje täällä.  Lisäksi oli muutamia pyöreitä 6 munan kakkupohjista tehtyjä kakkuja, ohje pohjaan täällä.

Kakkujen täytteeksi laitoin kotoisat yksinkertaiset täytteet. Toisessa välissä oli kotitekoista omenasosetta + vaniljarahka-kermavaahto-sokeriseosta ja toisessa välissä mansikamössöä + sitruunarahka-kermavaahto-sokeriseosta. Kostutuksessa käytin spritea. Kermana vispikerma sekä sisällä että reunoilla. Soikeissa kakuissa osa kermasta on värjätty oranssiksi.... ei liene yllätys minut tuntevile. Päällä on oranssiksi värjättyä kaupan vitivalkoista marsipaania.

Kesken kakkujen koristelun, tuli uskon puute ja päätinkin koristella kakut vasta seuraavana päivänä juhlapaikalla... no, kiirehän sitä tietenkin tuli ja arvatkaapass vaan, onko valmiista kakuista kuvia...

 Oranssi marsipaani on jätetty ihan tarkoituksella väriltään epätasaiseksi

Tämä kakku on samanmoinen kuin soikeat.... päällä ruskealla värillä ja kaakaojauheella värjätty marsipaani ja reunolla pikkupossun värisellä kermalla tehdyt pursotukset.... muista pyöreistä kakuista en sitten minkäänmoista kuvaa löytänytkään.....

Yllä oleviin kakkuihin tuli siis näitä jo aikaisemminkin esillä olleita kukkasia ja lehtiä niuklti päälle.

Pari pientä dieettikakkua....

Vasemmalla gluteeniton (perunajauhopohja), maidoton kakku ja oikealla gluteeniton + laktoosittomasta vispikermasta tehty kakku