Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Nopeat ja helpot kotiruoat jatkuvat.... tämäkin ohje on Pirkan sivuilta, toteutin pienin muutoksin.
Ohje kopsattu täältä, suluissa tekemiäni muutoksia.
HELPPO POROKIUSAUS
(5 annosta)
|
|
||
| 240 g | Pirkka poronkäristystä (pakaste) | |
| 1 rkl | Pirkka Mainio rasvaseoslevitettä | |
| 1 tl | timjamia ( laitoin pitsamaustetta) | |
| 2 ps (à 500 g) | Pirkka perunasuikaleita (pakaste) | |
| 1 ps (200 g) | Pirkka sipulikuutioita (pakaste) | |
| 1 tl | suolaa | |
| 1/2 tl | mustapippuria | |
| 2 tlk (à 2 1/2 dl) | kasvirasvasekoitetta | |
Lisäksi laitoin paprikajauhetta n. ½ tl ja pinnalle ½ dl korppujauhoja
1. Kuumenna rasva pannussa ja lisää jäinen käristysliha. Kääntele lihapalaa kuumalla pannulla ja irrota viipale kerrallaan. Mausta timjamilla.
2. Levitä voideltuun, laakeaan vuokaan pussillinen perunasuikaleita. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää perunoiden päälle poronkäristys. Kaada päälle sipulikuutiot ja toinenpussillinen perunasuikaleita. Ripottele päälle suolaa ja pippuria. Kaada päälle kasvirasvasekoite.
3. Kypsennä kiusausta uunin alatasolla 225 asteessa 30 minuuttia. Laske lämpö 200 asteeseen ja kypsennä vielä 30 minuuttia. Tarjoa puolukkasurvoksen, etikkapunajuuri- ja maustekurkkuviipaleiden kanssa
Ihan ok ruoka....mausteita laitan ens kerralla reilummalla kädellä.... Auraakin voisi murentaa vähän sekaan...
klo 15.00 lisäys... muutanpas mieltäni. Äsken syötiin tätä salaatin kanssa ja makuja oli kyllä ihan riittämiin, ainakin meidän makuun. Poro maistuu yllättävänkin paljon, vaikka ohjeessa oleva määrä tuntuukin niin pieneltä... tokihan maustettuja kermoja voi käyttää nesteeksi, silloin kannattaa harkita mausteiden + suolan vähentämistä. Tuosta määrästä tulee hyvinkin 6-7 annosta.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
