Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Tässä kakussa oli tarkoitus kokeilla muutamia jutskuja....vaan eipä niin käynytkään. Ihmeellistä miten omasta huushollista häviää tavaroita ja aineita
, kaipa minä itse olen esim. oranssin sokerikuorrutteen käyttänyt loppuun ( ainut visio tästä kakusta oli että se on oranssi ja käytän omppusosetta), en vaan muista....
No, jonkinlaisen kakun sain kuiteskin aikaiseksi....eikä kakun ulkonäöllä niin kauhean suurta merkitysta nyt ollut, koska kakku syödään ihan kotiporukalla ilman sen suurempia aiheita.... mies kyllä jo kyseli että onko hän unohtanut jonkin merkkipäivän

Kakussa on pohjana 3 munan sokerikakkupohja.
Täytteenä on kotitekoista omenasosetta + banaanipalasia ja tämän päällä ihan vaan vispikermavaahtoa pikkasen sokerilla makeutettuna. Kummassakin välissä on samat täytteet. Kostutus spritellä.
Kakun päällä on ohut kerros kermavaahtoa ja sen päällä kaulittu keltainen marsipaanilevy .... tässäkin vaiheessa kakusta piti vielä tulla ihan eri näköinen, mutta kuinkas kävikään... lätkäsin noita mustia viiruja marsipaanille ( olivat ensin ihan sikinsokin....) ja kaulitsin ne siihen kiinni ja sitten nostin levyn kakun päälle. Ei ole symmetrinen, ei saa katsoa kriittisesti ... Pienet kukkaset ovat mustaa sokerikuorrutusta ( pikkasen laitoin liimaa naulitsemaan ne), keskellä "helmi". Reunoilla vispikermavaahto sokerilla maustettuna, ei muuta seassa.

Ei varmaan ole vaikea arvata lempparivärejäni ( vaikkei sitä oranssia kuorrutetta ollutkaan nyt käytettävissä... olishan tuosta keltaisesta saanut oranssia, mutten viittinyt ruveta värjäilemään....)..... ja keskellä pitäs tietenkin olla keltainen kukka, niin erottus paremmin.
Osa kakusta on ollut jääkaapissa yli yön (ilman kupua ) ja minkään sortin kostumista ei marsipaanissa näy....
Tämä kakku oli hyvää ja meille mieleistä..... vaikken mikään marsipaanifani olekkaan. Sen sijaan mies yllätti ja ilmoitti ihan jopa tykkäävänsä marsipaanista 
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Kun tulet veljesi luo niin ilmoita,treffataan jossain!Tai tulet meille kahville!<3 Häneltä on meille matkaa vain 10km!:)
Vakikävijä, onhan tuo väriyhdistelmä aika ronski, kuitenkin omaan silmään passeli kans...
Pipe, noi taitaa olla aika monella lapsiperheellä kaynyt...meillä kun ei olla sitä vaihetta käyty, niin vielä maistuu banaani täytekakussa.
Pioni, olen syntynyt marraskuussa... kiitti.
Essuliini, juu, hyvää oli. Mieskin sanoi että kerrankin oli riittävän kosteaa kakkua... marsipaani oli yllättävänkin ok tuossa päällä.
Ent-tu, vähä kun koiran kaulapanta....
Lara, en toki tykkää huonoa kun itellä oli sama mielssä...
Napero, täyte oli hyvää, ei niin kauhean kauniin väristä, kun itse olen tottunut värikäisiin täytteisiin, mutta hyvää oli.
Kati, kiitti.... taitaa sinnepäin tulo tapahtua joskus ens keväänä/kesänä vasta. Kaikki sukulaiset tulevat nyt parin viikon päästä tänne "pohjoiseen"synttäreitäni juhlimaan.
Jonna, minä yritin välttää mustia kohtia ja muut metsästivät niitä. Pikku palat otettiin kakkua kotona ja sunnuntaina vietiin kyläilemään mennessä kakku sinne... hyvinhän tuo teki kauppansa pöydässä. Yllättävän riittoisa oli kakku, vaikka ihan reiluja palasia otettiin...tuosta piisas 12 hyvää palaa.