Jauhelihapihvit

½ dl korppujauhoja

1 dl ruokakermaa + ½ dl vettä

400 g naudan paistijauhelihaa

1 dl pakastesipulikuutioita

2 dl juustoraastetta ( käytin pakastimesta emmentalraastetta, sinistä)

1 muna

2 tl jauhelihamaustetta

½ tl paprikajauhetta

1 tl aromat-seosta

mustapippuria myllystä (4 kierrosta)

2 rkl makeaa chilikastiketta

2 öljyyn säilöttyä valkosipulinkynttä raastettuna

5 aurinkokuivattua tomaattia pieniksi leikattuna

Sekoita nesteet ja korppujauhot, lisää siihen seokseen kaikki muut ainekset ja sekoita tasaiseksi massaksi. Kypsennä pieni palanen esim. mikroaaltouunissa, jotta näet onko maku mieleinen. Tarvitaanko suolaa ? Minä en laittanut ollenkaan. Muotoile pyöreiksi/soikeiksi pihveiksi ja paista pihvit uunissa 200-225 asteessa n. 20 min tai kypsennä pihvit paistin-/ohukaispannulla paistamalla. Minä paistoin pihvit (7 kpl) ohukaispannulla ja laitoin jäkikypsymään perunoiden kaveriksi uuniin n. 10 minuutiksi.                                                     

Perunalisäkkeessä on suloisessa sekamelskassa pakastimesta perunasuikaleita, valkosipuliperunoita ja kasvissuikaleita. Mausteina suola, paprikajauhe, mustapippuri ja nesteenä ruokakerma. n.200 asteisessa uunissa uunissa annoin kypsyä lähes tunnin.