Kuvassa ruoka ei ole hääppöisen näköistä ja miehet tyhjensivät kipollisen niin nopsaan etten ehtinyt ottaa muuta kuvaa kun tämän miehen annoksesta. Tämän annoksen söi 2 nälkäistä miestä....

Savukinkku-perunasoselaatikko

400 g pussillinen pakasteperunasoseaineksia + maitoa ohjeen mukaan ja vähän ylikin

1 muna

2 sipulia lohkottuina/hienonnettuna

250 g oikein reilusti savunmakuista savukinkkua ( ei siis mitään mauttomia pitsasuikaleita) pieninä kuutioina tai suikaleina

öljyä paistamiseen

200 g pss pakastekasviksia

mustapippuria myllystä

valkosipulia

1-2 dl juustoraastetta

(pinnalle korppujauhoja 2 rkl)

Valmista löysä ( laita siis maitoa enemmän) perunasose ohjeen mukaan. Jäähdytä ainakin haaleaksi, lisää muna ja juustoraaste perunasoseeseen. Voit tietenkin maustaa perunasosetta lisää.... Ruskista sipulilohkot ja kinkkukuutiot paistinpannulla, lisää pakastekasvikset seokseen ja mausta seos mielesi mukaiseksi. Laita uunivuokaan kinkkutäyte ja levitä perunasose päälle. (Pinnalle vielä korppujauhoja.) Kypsennä n. 200 asteisessa uunisa n. ½ tuntia.