Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Pekonisessa jauhelihakeitossa on sopivasti vettä + lihaliemikuutio + mausteina suolaa, pippuria, paprikajauhetta, tomaattipyrettä, valkosipulia, soijakastiketta, pitsamaustetta, kuivattua persiljaa + 8 isoa perunaa kuorittuna + 400 g jauhelihaa ruskistettuna + 150 g pkt pekonia + 2 isoa sipulia aika isoina paloina ruskistettuna + 250 g pss pakaste sekavihanneksia ( miehet eivät halunneet paljoa kasviksia keittoon)
-> näistä aineksista tuli aika iso kattilallinen ( (5-6 isoa lautasellista) hyvää keittoa, punaisempaakin keitto voisi olla, mutta minä kuuntelin syöjien toivetta ja laitoin vain vähän mausteeksi liemeen tomaattipyrettä.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Elisa, varmasti pastaversio on kans hyvää, minulla miesväki syö paremmin perunaversioita keitoista, siksi näin.
Jams, näinhän se on, kun vaan pekonin määrä pysyy kohtuudessa.
mä pidän pekonista mm. lihapullissa, ja tänään tein maksakastiketta johon laitoin pekonia, oli muuten hyvää:)
Tein tuon aiemman postauksesi mukaan rahkapannaria, mutta laitoin tavallisen rahkan sijasta pari pikkupurkkia Danonino(?) mansikka-banaanirahkaa, tuli niin erinomaista, että mieskin söi monta isoa palaa, vaikkei yleensä ole pannarin ystävä.