Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.

Vaaleat ruusut on tehtu Omar karkeista. Pikkasen lämmitin mikrossa karkkeja ( siiiiis ihan pikkasen vaan), jotta sain helpommin muovailtavan massan. Ihan ilman lämmitystäkin olen tehnyt, mutta vähemmällä "vaivaamisella" pääsee, mun lämmittää. Sitten vaan jollakin tapaa muotoilee ruusut tai lehdet tai muut kukat.
Ovat paljon paremman makuisia mitä marsipaaniruusut![]()

Nuo isot ruusut pääsevät ehken kakun päälle vielä tämän illan aikana....

Minä olen mustan fani, joten kokeilin tehdä muutamia ruusuja myös Kick-karkeista. Näihinkin lämmitin ihan olemattoman ajan karkkeja mikrossa ja sitten vaan ruusujen tekoon.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Vaaleat ruusut ovat minun "makuuni".
Minkälaisella ohjeella teit sen lemon curdin? Keitettiinkö samalla lailla vesihauteessa? Tuosta pullasta tuli kyllä huippuhyvää, harmi vaan kun ollaan Emman kanssa ainuita joilla on siihen himo.. no saadaampa sitten isommat palat. =P
Hyvää pääsiäisaikaa!
Hanna, laitan sen lemon curd ohjeen pian blogiini...just tänään maistelin itsetekemän ja nyt löysin kaupastakin vastaavaa makua pääahtoleivällä. Kyllä oli ite tehty paljon parempaa maultaan ja kauniinmman väristäkin.
t, mummu 45v
aattelin testata sitä :)
laitan mun sivuille sun blogin linkin :) mun blogin saa myös lisätä... ;)
Adelheid, näinhän se on että ielikuvitus vaan rajana...kokeilua ja joskus aina joutuu toteamaan ettei ollut kovin onnistunut kokeilu...omarkokeiluun onnea.
Maarit, massaa olen värjännyt, mutten valmiita kukkia...linkityksen ilman muuta ok.
Jenna, en koe olevani mitenkään asiantuntija koristeiden teossa, esim Mansikkamäen ja monien muiden koristetaitureisen sivuilta löytyy ruusujen tekoon vaihekuvia.... periaatteessa samalla tavalla mitä marsipaanistakin. Karkkeja lämmitetään ihan hetken mikrossa ilaman paperia ja sitten käsissä muotoillaan köntiksi ja siitä voi sitten eri tavoin tehdä ruusuja tai ottaa muoteilla mitä erilaisempia kukkia. Itse teen ruusut pyöreistä pikkupallukoista lastalla , lusikalla tms ohentaen ja sitten vaan ruusunaulan ympärille rupean kasaamaan limittäin... jos ei ole ruusunaulaa, eikä halua tehdä käteen niin hammastikku siivilään tms ja sitten siihen tukkuun kokoaa ja leikkaa kannan pois... rohkeasti vaan rupeat kokeilemaan...helpompi on tekniikkaa kokeilla marsipaanista, ei kuivu niin nopsaan kun nämä karkkimassat.
MInna, itse tykkään mustasta kaikessa, joten tuollaiset mustat koristavat aika usien meillä kakkuja, leivoksia yms..