Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Sellaista tavallista sitrusrahkaa on tehty hyvinkin usein, muttei tällaista koskaan ennen. Tämä oli "piiiiiip- blogissa". Sorry nyt vaan, mutten taaskaan muista missä, enkä löytänyt googlettamallakaan. Jos tunnistat ohjeen omaksesi niin ilmoita, jotta voin laitaa linkin.
Se mikä tekee tämän sitrusrahkan hieman erilaiseksi on seoksen maustaminen Santa Marian Caipirinha drinkkimixillä. Minä tein huomattavasti laimeampana mitä alkuperäinen ohje oli ja tässäkin meille oli kirpakkuutta riittämiin....
Minä tein sitrusrahkan näillä suhteilla.....
Sitrusrahka
2 dl vaahtoutuvaa kermaa ( enemmänkin voi kermaa laittaa, jopa 4 dl) tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1 pieni prk maustamatonta rahkaa
1 pieni prk vaniljarahkaa ( tuliskohan sitruunarahkalla liian kirpakkaa?)
sokeria
n. ½ pss Santa Marian Caipirinha drinkkimixiä ( kannattaa maistella)
1 pieni prk säilykemandariineja
Sekoita rahkat, sokeri, valutetut mandariinit ja drinkkimix. Vaahdota kerma ja yhdistä muihin aineisiin. Maistele. Lisää drinkkimixiä halutessasi. Anna tekeytyä jääkaapissa. (mielestäni maku parani). Jaa annosmaljoihin ja koristele haluamallasi tavalla..... vaikkapa pääsiäimunilla pääsiäisen kunniaksi. Hyvää ol!
Alkuperäinen sitrusrahka "piiiiiiip-blogissa" oli tehty tällaisilla ainesuhteilla; 1 pss Santa Marian Caipirinha drinkkimixiä + 1 prk Flora Vanillaa + 1 prk rahkaa+ sokeria+ 2-3 mandariinia.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Miriam, jos maku yhtään miellyttää silloin kyllä passaa kokeilla. kaikkihan tuosta drinkkimixistä ei tykkää. Määrä alkuperäisessä olisi ollu aika runsas...meidän makuun ainakin. Kannattaa siis maistella moneen kertaan!
Essuliini, kirpakkaa on, määrää kannattaa kokeilla. Minun on ainakin meidän amkuun pitänyt vähentää ohjeiden drinkkimixmäärää. Maku paranee säilytyksessä mielestäni, ainakin seuraavaan päivään antasin tekeytyä. Sokerimäärät ovat kans aika isoja monissa caipirinhakakuissa. Laitoin siihenkin n. puolet sokerista ja meille piisas....tokihan drinkkimixiä olin kans vähentänyt... kannattaa kyllä kokeilla. Jossain pienessä annoksessa jälkkäriähän sais maun selville helpolla...
Kati, juu, reilun viikon takaista herkuttelua. pidetään peukut pystyssä maanantaille! Samoin sulle oikein aurinkoiset ja mukavat viikonloput.