Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Lihamureke ( vuoka)
1 dl korppujauhoja
2½ dl maitoa
400 g naudan jauhelihaa
2 munaa
vähän yli ½ pss ranskalaista sipulikeittoainesta ( tästä tulee mielstäni liian suolaista, jos hurauttaa koko pussillisen)
2 dl juustoraastetta ( laitoin sinistä emmentalia)
2 dl suola/maustekurkkukuutioita
½ dl ketsuppia
Sekoita korppujauhot + neste ensin ja sitten sekaan kaikki muut ainekset. Kypsennä koepala mikrossa ja maistele kaipaako seos lisämakuja esim. enemmän sipulikeittoaineksia, pippuria jne. Meille riitti ihan nuo maut. Kaada seos uunivuokaan, tasaoita pinta tasaiseksi ja kypsennä vuokamureke 175- 200 asteessa 45-60 min. Leikkaa kypsä mureke haluamasi kokoisiksi ja mallisiksi paloiksi.
Me söimme mureketta pannulla raakana paistettujen kermaperunoiden ja salaatin kera.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Elisa, ninhän se tahtoo olla itse kullakin.
Lara, kiittti, kiva jotta ohjeet kelpaa, välimeren mureketta meilläkin on syöty aika monesti miehen toiveesta.
Marke, minä teen lähes kaikki murekkeet joko paksumpina tai ohuempina mykyisin vuokamurekkeena. kätevää ja helppoa.
Vilijaana, kiitti, hyvin maistui. Pikkasen makuuni tuli turhan suolaista, siksi vähensin ohjeesta keittoaineksia, koska muutakin suolaista massaan tulee. Hyvää oli mietojen perunoiden kanssa.
Catalina, voihan sitä aamullakin syödä....vaikka leivän päällä, kuten meillä pieniä loppujämiä useinkin... ei tosin aamusella yleensä....
Mut nyt tuli sit valinnan vaikeus... 70 hengelle 70-luvun tapaan lihamureketta ! 70-luvulla oon ollu sen verta mini-ihminen, ettei ol selkeää muistikuvaa/makua sen ajan murekkeista...
Kaikki nää sun tääl olevat murekkeet näyttää täydellisiltä, mut voisitkos kuiteski valkata mun puolesta sen kirkkaasti parhaimman ja edellä olevat kriteerit täyttävän murekeen =D
Enemmän, kun Kiitos kaunis jo etukäteen !!!
And asiast kukkaruukkuun sen verta, et porkkanalaatikkoahan mä en syö... mut sulta ku nappasin ohjeen, sen toteutin... ni ny tykkään sit siitäki :))) Juur, ku luulin joulupöydästä löytyvän ees kaks asiaa mitä mä en syö (lipeäkala ja porkkis)... eli älä tee lipeäkalaa ;)
Joulukiireterkuin Rouva Vee