Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.

Porsaankyljykset on nuijittu lihanuijalla muovin läpi, sivelty sinapilla+ mausteilla molenmmin puolin, kastettu raakaan munaseokseen ja sitten korppujauho(mauste)seokseen ja paistettu pannulla aika reilussa rasvassa. Sitten laitoin kyljykset vielä 10 min jälkikpsymään perunoiden kanssa samaan uuniin.
"Pakastimentyhjennysperunoissa" on kaikenlaisia jämäjuttuja pakastimesta...kahdenlaisia perunoita, kasviksia, sipulia, aura-juustoa, emmentaljuustoa, mausteita, ruokakermaa ja tilkka maitoa. Uunissa 45 min ja hyviä olivat.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Tuollaisista "jämä"paistoksista tulee usein niitä parhaita!
Kyökkipiika Kati, tottahan se on että rasvaa pitää käyttää reilusti, jos leivittää korppujauhoilla ja haluaa pannulla paistaa. Pelkästään jauhottamalla selviää vähemmällä ja voishan kyljykset paistaa pannulla ihan ilman pintakäsittelyäkin... . Ja kypsentäähän jotkut leivitetyn lihan uunissakin alusta lähtien...en tykkää siitä, ennen jättäsin leivityksen pois. No, miehet tykkäs näistäkin. Jälkkäriks syötiin vaan marjakiisseliä, siitä ei enää rasvaa tullu....
haastetta olisi blogissani,pakko ei toki ole vastaanottaa ;)
Ent-tu, jämäruoista tulee monta kertaa parempia kun oikein ohjeen mukaan tehdyillä...ainut haitta on vaan se että kun tekee kaapin sisällön mukaan ruokaa, tulee aina eri makuista, eikä seuraavalla kerralla edes muista mitä siihen laittoi......