Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Tämän ihanan raparperipiirakan ohjeen on Juhlattaren blogista. Oikein iso kiitos ihanasta ohjeesta.

Raparperipiirakka
(uunipellillinen)
Pohjataikina:
450g voita
4dl sokeria
3 kananmunaa
9 dl vehnäjauhoja
3tl leivinjauhetta
Täyte:
4dl kermaviiliä/rahkaa (minä laitoin 2 dl kumpaakin)
2 munaa
1dl sokeria
1rkl vanilliinisokeria
----------------------------
paloiteltua raparperia ( n. 1 litra)
VALMISTAMINEN:

Tässä piirakka uuniin menossa....

...ja paistuneena....
Heti kun piirakka oli jäähtynyt, piti sitä päästä maistelemaan ja totesimme että hyvää on....
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
kyllä nyt jäi raparperiherkut tekemättä tälle kesälle kokonaan :/ en ikinä muistanut äiteltä niitä pyytää...onhan niitä varsia kai vieläkin,mutta eivät taida olla hyviä enää?!
Vilijaana, juu...minä jo kattelin ettei piirakka mahu pellille, mutta hyvin se siihen passasi , vaikka pohja onkin muhkea. Minä otin maalta raparperit...ohuita toista satoa oli kasvanut jonkin verran, vielä muutamiin saan sieltä. Mutta mehän olemmekin täällä pohjoisemoana niin jäljessä satokaudesta...vadelmat eivät vieläkään ole edes ruvenneet punertamaan... sama ohje mutta mansikkaversio oli ihanan näköistä juhlattaren blogissa myös....
Pipe, kiitti...ja sitä se olikin. Pellillinen hujahti vaan parempiin suihin...
Silja, kiitti, minullakin on aikomus tehdä tällä samaisella ohjeella monenmoista piirakkaa. juhlatar oli tehnyt mansikasta ja Kaarina oli yhdistänyt mansikan ja raparperin... hedelmiä?