Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
En ole koskaan ollut kalapuikkojen fani, mutta nykyisin olen silloin tällöin niitä ostanut ja koonnut aterian niiden ympärille....niin tapahtui myös muutama päivä sitten.
Kalapuikot paistoin uunissa pidennetyn ohjeen mukaan.
Kalapuikkojen lisäkkeeksi tein lapsuusmuistoja herättävän kastikkeen. Savukalan/grillatun kalan kastikkeena tällaista syötiin aika usein joskus 25 vuotta sitten.... Kastikkeeseen tulee keitettyä munaa haarukalla tilsittynä + voisulaa...mausteeksi ripsaus suolaa ja valkopippuria + minä laitoin tällä kertaa vielä tuoretta ruohosipulia. Ihan pikkasen tilkan vettäkin voi sekaan laittaa, jos haluaa vähän löysempää, eikä ihan tuhottomasti rasvasulalla halua lällätä.
Perunasose on taattua pakasteperunasosetta mikroaaltouunissa tehtynä.
Punajuuriraasteen seassa on omenaa, raejuustoa ja persiljaa.
Kaikki muut valmistui sinä aikana kun kalapuikot olivat uunissa kypsymässä, joten eipä tarvinnut tuntitolkulla keittiössä luurata ja nälkä lähti tälläkin aterialla!
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Aino, kiitti, voi tartar-kastike onkin kalapuikkojenkin kanssa hyvää.... viikonloppu meni vieraiden kanssa olellessa ja seurustellessa... kokattiin ja laulettiin tuntitolkulla karaokea...naapurit oli varmaankin mielissään! Hyvää alkanutta viikkoa sinulle.
Jos vaikka uskaltautuisi kanssa kokeilemaan joku kerta :D
Summa summarum...ei pakasteperunasoseet ihan itsetehdyn perunasoseen veroisia ole mutta ihan käyttökelpoisia, ainakin minun pesueestani. Kokeile kerran, voit vaikka yllättyä positiivisesti!