Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Älkää antako tämän kastikkeen vaatimattoman ulkonäon hämätä....tämä on hyvää!
Valkoinen jauhelihakastike
400 g naudan jauhelihaa
2-3 pientä uutta sipulia + vihreitä varsia omantunnon mukaan
n. 30 g rasvaa
3/4 dl vehäjauhoja
6 -7 dl maitoa
1 lihaliemikuutio
suolaa
valkopippuria myllystä
Ruskista jauheliha ja sipuli kevyesti paistinpannulla, lisää rasva viimeistään tässä vaiheessa. Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi. Älä ruskista. Lisää maito kylmänä ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Lisää mausteet ja hauduta kastiketta n. 10 min. Lisää sipulin vihreitä varsiosia hienonnettuna. Tarkista maku.
Hyvää.....
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Aini, yleensä täällä tehdän ruskeaa jauhelihakastiketta, eikä tämä ole kovin yleinen kastike. Itse tykkään tästä nimenomaan uusien perunoiden kanssa.
Oskari, mukava kuulla, olisinkos minä sitten mummisi kanssa samaa ikäluokkaa, koska ei tämän kastikkeen päälle monetkaan ymmärrä, värihän tässä ei niin kaunis ole, vaan maku on hyvä. Isosiskoni on joskus sanonut että tätä voisi syödä ihan lusikalla tällaisenaan.... ja taitaa hän joskus niin tehdäkin.