Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Tämä mansikkatäytekakku on ihan perinteinen kotoinen täytekakku, eikä sisällä mitään "hienoiksia".
Kakussa on 7 munan pohja. ( 7 isoa munaa, 2½ dl sokeria, 4 dl vehnäjauhoja, 1 dl perunajauhoja + 2 tl leivinjauhetta, pohja paistettu 4 litran vuoassa)
Kakussa on täytteenä mansikkasurvosta ja lisäksi kinuskikastikeella maustettua kermavaahtoa ja ihan tavallista vanilliinisokerilla maustettua kermavaahtoa. Kostutusliemenä on sprite. Vispikermaa käytin tähän kakkuun kaiken kaikkiaan 1 litran. Mansikoiden päällä oleva kiille on tehty hyytelösokerilla mansikoista valuneeseen mehuun.
.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Kirsi, kiitti, kermaa kyllä uppoaa reilusti ja minullakin oli aika pieni tyllä...