Sari, kiitti, voisithan laittaa vähän vähemmän punajuurta ja jos et laita punajuuren lientä niin kastikkeesta tulee vaaleampaa...luulisin että jos muutenkin punajuurta syö niin kyllä silloin tätäkin söisi.... Kalapuikot ovat yleensä leivitettyjä

Ainaskin Ruokalata TV:ssä on kalapuikkoja tehty tällasella ohjeella
Kalapuikot ja sitruunakastiketta (4 annosta)
Kalapuikot:
Leikkaa kala pitkiksi viipaleiksi. Mausta suolalla sekä pippureilla ja leivitä fileet vehnäjauhossa. Tämän jälkeen pyörittele ne kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa. Kaada pannulle öljyä ja lisää myös nokare voita. Paista kalapuikot rapean ruskeiksi. Tarjoile kastikkeen ja perunamuhennoksen kanssa.

Sitruunakastike:
Sekoita kaikki ainekset ja anna tekeytyä hetki jääkaapissa. Tarjoa kalapuikkojen tai paistetun kalan kastikkeena.

Reseptit: Alex Nurmi

Ainekset

Kalapuikot:

700-800 g
vaaleaa kalaa fileinä esim. seitä

1 tl
suolaa


valkopippuria


sitruunapippuria

2
kananmunaa

1 dl
vehnäjauhoja

2 dl
korppujauhoja


Sitruunakastike:

2 dl
ranskankermaa tai kermaviiliä

1
sitruunan kuori sekä puristettu mehu

1 dl
hienonnettua tilliä


suolaa


mustapippuria

Tietenkin kalapuikot voi paistaa myös uunissa, mutta ei ne ihan samanlaisia tule.

Punajuuri sopii tosiaan aivan loistokkaasti kaikenmaaliman lihojen kanssa! Ja soijasuikaleidenkin :D
Nakkien kanssa en olekaan kokeillut, pistänpä korvan taakse!

Hanna sopasta... en minäkään ollut ennen tätä päivää syönyt tällaista... olinkin tekemässä tavallista pikaista nakkikastiketta ja katselin jääkaapissa että mitä siihen laittas...sillon bpngasin punajuuripurkin. Meillä tykättiin kovasti... mieskin kiitteli ihan vapaaehtoisesti...eikä tarvinnut yhtään patistaa...

Tämä on hyvää =) kukas se kyseli maistuisiko lapsille,voin sanoa,että meillä ainakin maistui.,vielä kun keksin sanoa,että on Muumimamman kastiketta ;D
oma soosini oli vaaleampaa(vaaleanpunaista)kun en ekaan kokeiluun uskaltanut paljoa punajuurta laittaa :D

Vilijaana, niin on ... Sari se oli joka muistaakseni kyseli että maistusko ekaluokkalisella... Sarin kommentti oli niissä tuhoutuneissa , mutta jospas hän kävisi vielä lukemassa kun hänelle on tuo ekä ohjekkin kommenteissa... miedommastahan sitä kannattaakin aloittaa... meillä syö vaan aikuiset ja punajuuresta tykätään niin siksi aika vahvaksi laitoin.