Uuniriisipuuro

1.2 litraa täysmaitoa

2 dl puuroriisiä

1 tl suolaa

-> kaikki ainekset sekoitetaan uunivuoassa ja laitetaan hautumaan uuniin noin 175 asteeseen lähes kahdeksi tunniksi

Mustikkasoppa/keitto

8 dl vettä

5-6 dl mustikoita

½ - 1 dl sokeria

ripsaus suolaa

2-3 rkl perunajauhoja + 1dl vettä 

1 rkl vanilliinisokeria

-> kiehauta vesi, mustikat ja sokeri kiehuvaksi, kaada perunajauho-vesiseos ohuena nauhana keittoon ja kuumenna uudelleen kiehuvaksi, lisää vanilliinisokeri ja suola ja maistele

TAI

-> mittaa kylmä vesi, sokeri ja perunajauhot kattilaan ja sekoita tasaiseksi ja kuumenna sitten seon kiehuvaksi koko ajan pohjaa myöten sekoittaen, lisää sitten mustikat (pakastemustikat jäisenä) ja suola ja vanilliinisokeri, älä enää keitä... tarkista maku

- itse teen sopan ensimmäisenä olevalla ohjeella, koska en tykkää säilyttää soppaa jääkaapissa ja se säilyy paremmin kun marjat kiehauttaa...

-> nauti sellaisenaan tai lämpimänä jäätelön kera tai kylmänä lämpimän puuron kera....

Hyvää oli vaikka suu sotkeutuikin....