Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Uskokaa tai älköö mutta meidän "suurperheessä" paistettiin uusi joulukinkku eilen... tai ei nyt ihan kinkkua mutta rasvaton 5 kg kinkkurulla.... ei kuulemma ollut kinkkukiintiö tullut täyteen vielä jouluna....
Mies hoiti koko homman ja lopputuloksesta sen kyllä huomaa.... ei siis pahalla.... mutta aina pitää jotain kujeilla... alku meni ihan ok... hän laittoi lähes kokonaan sulaneen ( ostin vasta aamulla, niin ei ehtinyt kokonaan sulaa) kinkkurullan paistopussiin ja just ja just mahtui paistopussiin.... tuikkas lihalämpömittarin kinkkuun... lihalämpömittarin tulkkaamisessa piti minun antaa uskonvahvistusta... itse kukin meistä kävi kinkkurullaa katselemsassa sen lähes 4 tunnin aikana minkä se oli uunissa... Dorakin uskollisena vahtasi että koska...koska pääsee maistelemaan... mies sitten hoiteli kinkkurullan loppuun, vähän tuo piikkisikaa/siiliä piikit pystyssä muistuttaa ulkonäöltään verkon pois ottamisen jälkeen.... ja koristelu on persoonallinen...

... hyvältä tämä maistui jäähtyneenä leivän päällä ( siinä oli varmaan extra makulisä siitä että oli miehen laittamaa) ja doriskin hotki oman maisteluosuutensa heti ja oli kerjäämässä lisää.. sen taidon meidän vanha rouva kyllä osaa....
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
haluavat ja miten "persoonallinen" koristelu.
Voisi kyllä tuo kinkku vielä maistuakkin vaikka joulun jälkeen kun meillä loppui niin ajattelin että onneksi ei tarvi kun vasta ensi jouluna syödä! =)
Hannan Keittiön Hanna, verkon poisoton jälkeen kyllä keskusteltiin...minä olohuoneessa - hän keittiössä, ettämitenkäs se kinkku voitas kuorruttaa + koristella... ehdotinkyllä perinteistä kananmuna + korppujauhopintaa...mutta . Ihan vakavasti puhuen niin kyllä tuo rasvaton kinkkurulla on eri makuista kuin perinteinen kinkku... ja voihan kypsästä lihasta tehdä ihan ruokia, jos rupeaa tympimään sellaisenaan syönti.
meillä mies aikoo ostaa vielä kaksi kinkkua(tosin tanskalaisia)ei todellakaan saanut tarpeekseen kinkusta :D
toisen vielä savustuttaa !!=)