Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Älkää antako tämän kakun nimen hämätä....kakku voidaan tehdä myös kermasta missä päiväykset ok, en vaan ruvennut keksimään kakulle muuta nimeä... kakku on hyvää ja nopeaa tehdä...
Jos jääkaapissa on kermoja jäämässä vanhaksi... eikä huvita tehdä Hannatädinkakkuja, niin tässäpä kahvikakkuohje mihin kermat voi upottaa....hapankermakakku on siitä harvinainen kahvikakku että siihen ei tule yhtään lisättyä rasvaa....

Hapankermakakku
1 lasillinen hapanta kermaa (tai sitten vähemmän hapanta)
1 lasillinen munia ( minulla meni lasilliseen 4 kpl munia)
1½ lasillista sokeria
2 lasillista vehnäjauhoja
½ tl soodaa
½ tl leivinjauhetta
kaardemummaa, kanelia ja inkivääriä -> näitä yhteensä noin 2 tl
( tällä määrällä mieto kakku, laita enemmän, jos tykkäät mausteisemmasta kakusta esim 1 tl jokaista)
- munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi
- lisätään kerma ja siivilän läpi kuivat ainekset puuhaarukalla tms. sekoittaen
- kakku kannattaa laittaa heti paistumaan 150 - 170 asteiseen uuniin vuoasta riippuen... kypsymisaika noin 1 tunti, tarkista kypsyys tikulla. Minulla kakku kypsyi jo 45 min... koska lämpö oli nostettava korkeammaksi, jotta taikina pysyi vuoassa....
- huom. kakkuohjeessa ei ole virhettä, siihen ei tule lisättyä rasvaa ollenkaan....

... tämä kakkuvuoka on 2 litran vuoka....

|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Villa had to survive Hull penalty wotlk gold appeals for a handball against Ashley Young in time added on, television replays showing that referee Steve Bennett wow gold correctly rejected the claims after consulting a linesman.
Bennett had been involved in controversy after just five wow gold minutes when American goalkeeper Brad Friedel looked to have handed Hull the initiative and threaten Villa's return to the Champions League qualifying wow gold zone.
Friedel spilled the ball under pressure from Nick Barmby and stand-in right-back Nigel Reo-Coker turned it into his own net as he attempted to wow gold clear.
But Bennett cut short celebrations at the KC Stadium -- and let Friedel off the hook -- when he ruled out the score for an wow wotlkapparent infringement by Barmby.
Zayatte's intervention from a Young cross bound for wow gold Gabriel Agbonlahor then saw Villa leapfrog Arsenal and draw level with Manchester United on 38 points -- seven adrift of leaders Liverpool and four wow gold behind Chelsea.
Stung by an on-pitch dressing down wow gold by manager Phil Brown at Manchester City last week, Hull showed five changes and a vastly improved performance.
Promoted Hull were looking for only their second win in 11 games while wow gold Villa arrived unbeaten in seven and it looked to be heading for a goalless draw when the home side suffered a cruel late blow.
Tän leipomuksen kanssa mulla kävi silleen et lasi oli vähän isompi (siihen meni kai 5 munaa) ja taikinaa tuli sen verran paljon, ettei se olis mahtunut tavalliseen kakkuvuokaan.
Niinpä päätin vähän jatkojalostaa ja raastoin siihen kolme omenaa mukaan ja paistoin kolmeen "limppuvuokaan" jaettuna sen. Siit tuli aika matalia kakkuja, annoin sen kypsyä 150 asteessa reilu tunnin. Ne oli niinkin niin hyvii et ahmin yhen melkein kokonaisen vahingossa saman tien xD Kypsyi hyvin. Suosittelen! Tää ohje jotenkin sopi tosi hyvin tällaiseen versioon, tuli mehukas mutta ei liian märkä tai muuten outo rakenne. Ens kerran taidan koittaa banaanilla tms!
Maija, juu, ei ole tässä kakussa tarkoitus vatkata kermaa vaahdoksi...sellaisiakin ohjeitahan kylläkin on. Onneksi kumminkin kakku ei ihan kokonaan tullut ulos vuoasta...olis tullut aika sotkut puhistettavaksi.