Aika monessa ruokablogissa on ollut nyt uudenvuoden vaihteessa lihapyörykkäohjeita.... niin piti sitten minunkin laittaa joukkoon yksi ohje....

Juustoiset lihapyörykät perunasoseen ja höyrytettyjen kasviksien kera.

Juustoiset lihapyörykät

400 g naudan jauhelihaa

1 dl korppujauhoja

2 dl nestettä ( minä laitoin maitoa+vettä)

1 kananmuna

2 dl juustoraastetta

suolaa, pippuria, aromisuolaa, persiljaa, ruohosipulia, ketsuppia ja sinappia

- yhdistä neste ja korppujauhot ja anna turvota pari minuuttia ja sekoita sitten sekaan kaikki muut ainekset

- kypsennä esim. mikroaaltouunissa pieni pala jotta voit tarkistaa maut.... lisää tarvittaessa mausteita

- muotoile pyöryköiksi kostutetuin käsin.... minä tein tuosta massasta kaksi piviä toista ateriaa varten...

- ripottelin vähän korppujauhoja pyöryköiden ja pihvien päälle ennen paistamista

- minä paistoin pyörykät ja pihvit uunissa 200 - 225 asteisessa uunissa noin 15 min.... tarkista kypsyys keskeltä... tietystikkin pyörykät voi paistaa myös paistinpannulla, jolloin niihin tulee hieman maukkaampi paistopinta...